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经过精挑细选的上等水果肉质细腻、甜脆多汁,直接吃就好,烤了就是暴殄天物。但是不大好的果子未免会干涩粗糙,就比如山里的野果,烤了后正好去掉酸涩之味,又使果肉绵软,口感立即提升了一个层次!
所以呢,就算是在美食上有许多见识的穿越女,也要不断地学习!
素波用木枝将几只山梨串起后烤得微软,然后在上面抹了一层野蜂蜜——这是前几天还没有被发现时洞里人出去时采回来的,很是为他们的生活添了些甜蜜的味道,再略烤了烤,看着青绿色的山梨变成了棕褐色赶紧从火堆上拿了下来,这样的火候是最合适的,经素波亲口尝过许多次然后证实了的。
留福小心接过烤山梨,这是山洞里难得的休闲小食,“我先给王爷和张长史送去。”他们俩个最辛苦了,一直在洞口指挥拒敌。
其实应该先给围在自己身边的几个孩子。胶东王府这次出逃,府内的家眷也跟来了,自然就有小孩子。但是素波却没有反对,在她的心里胶东王其实也是个大孩子,而且还是一个被迫负担太多的可怜的孩子。于是她笑着向孩子们说:“别急,姐姐就给你们烤山梨了。”
这种山梨到处都是,很容易采集,山洞里一直堆着一大堆。在素波成功地将烤山梨试验成功前大家都不大爱吃,现在却很受欢迎,直到野蜂蜜用光了。但素波还有更多的办法,她将梨子去了顶,把梨核小心地挖出,然后把搅打好的鸟蛋液倒入,隔着水蒸熟,酸酸的梨子正好压住了野鸟蛋的腥气,何况素波还在里面加了些山鸡肉和蘑菇丁;再有把梨子切成丁,与肉碎放在一起蒸肉饼;用梨子稻米熬粥……
每每吃到王妃做的这些别具一格的美食,大家恍惚间重新置身于胶东王府,还过着和乐幸福的生活。再面对着敌人,不觉更是满心愤懑,勇气倍增!我们胶东王府的人在京城也好,藏到山洞里也好,从来都是只想关上门来过自己的日子,可是他们,他们实在太过分了,硬是把大家逼得无路可走!
两天的攻势过后,山下开始放火了。
胶东王和张长史还在藏身于此之时就都预料到迟早会有这一天,在他们看来山下的邓十如果聪明一些还在昨天就应该采用这种举措了。此刻,大家能看热闹一般地瞧着放火,当然是因为一点也不害怕。
若是一个小小的封闭的山洞,的确最怕的就是放火烟熏,但这个山洞可不一样,能够进人的洞口只有一个,但在洞内许多处都有通向山外的裂隙,这些裂隙或是通风或是有水流,就算邓十能用火将山洞封住也不可能将大家怎么样。
果然放火很是需要时机的,眼下就不是好的时机。夏日里山林中本就潮湿,火就放得很不顺利,山洞里诸人看热闹都看得厌了,火也没能烧到洞口的高度,纵有些烟气,亦无多少能飘进洞中。连放了三天的火,总算火苗一天天地烧到了半山,这时老天便看不过眼了,立时就下了一场大雨,把火全部浇灭了。
素波站在洞口前拍拍手,“大家赶紧借此机会出洞采些蘑菇,如果能弄到蜂蜜就更好了!”因为时时有山风吹过,火势有时还会反扑,是以山脚下的人早撤到了远处,现在想立即赶回来几乎不可能,所以正好借此机会做些补充。
只要山洞里有食物,他们可以一直坚持,直到皇上回来。而正好,眼下山洞里的食物看起来还真不少。素波在几大袋子米上拍了拍,又检阅了一排新的腌野味,最后到了装了两只锦鸡的笼子前撒了一把米,“好好吃,不到万不得已的时候你们是不会变成烤鸡的。”
锦鸡似乎听懂了人语,咕咕叫着吃米,这些日子它们在笼子里不必自己飞来飞去找食,竟然养肥了!
素波很满意,所以决定做一样新菜犒劳大家,她将肉馅塞在蘑菇的皱褶中,然后放在充当烧架的一块薄石头上,微笑着说:“大家什么也不必怕,因为时间就是我们的朋友!”
胶东王和留福又一次验证了王妃的神奇,如此充满哲理的话,她随随便便地就说出来了!
所有的人都崇拜得一塌糊涂。
偏偏王妃就似没察觉一般仔细地把烤好的小蘑菇一个个拣到盘子中摆得整整齐齐,不让任何一个蘑菇里烤出的汤汁流出来,要知道这汤汁才是最美味的,“我们可以先吃了!”
时间既然被王妃封为胶东王府的朋友,果然并没有让大家失望,就在邓十放火烧山后六天,皇上派人郑安和冯律来接人了。
虽然说大家在山洞里住得蛮惬意的,但若是能回京城——当然是安全的京城,所有人还都是喜欢回到王府。
大家出了山洞,留福却落在最后,令两个小内侍包了一大包山梨,自己提着装着两只锦鸡的笼子跑过来——因为野味一直充足,这两只锦鸡就在山洞里一直养了这么多天,五彩的羽毛看起来更加斑斓,笑着向王妃说:“我们把它们带回去做汤!”
素波一时高兴倒忘记了两只锦鸡,此时就点点留福道:“明明我们被困在山中,你一点也没瘦也罢了,竟然还比过去胖!这两只锦鸡不许再吃了,我们回家,也放它们重新到大山里吧!”
失去了美食,留福难得没有感到可惜,立即打开了笼子,“王妃说的对,这对锦鸡也算是我们的患难之交了,如今我们无事,也放他们一条生路吧。”说着,两只锦鸡扑楞楞地便飞上了山。
大家一阵欢笑,登车而去,回程中自然得知前段时间发生的事。
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