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第5章
红糖芋圆桂花汤
今日是店铺开业的日子。
没有什么很隆重的仪式,只是挂上了牌匾,便算是开张了。
此处本就位置偏僻,经过之人寥寥,因此开店了半日除了季大爷与骆大娘前来道贺之外,也未曾有一位顾客。
温梦梦叹了口气。
店铺掌柜谁人不想在京中繁华处开店,只可惜自己在此处也仅只有这一方地契。
无妨无妨,店面方才起步,又没有宣传,别人自是不知晓的。
酒香不怕巷子深,有安身立命之处已是成功的第一步。
反正闲着也没事,不如做些芋圆打发打发时间,穿越过来这般久,也都快忘记芋圆的味道了。
这般想着,温梦梦便立刻动手开始制作。
取了地瓜和紫薯洗净,拿起刀开始给这些地瓜和紫薯们削皮、切片。
准备好蒸笼,将棉布铺于蒸笼之上,再把切完片的地瓜与紫薯摆上去。
打水、生火,蒸煮半个小时后,温梦梦打开蒸笼盖,用勺子压了压地瓜与紫薯,所压之处已成泥状。
将地瓜与紫薯各自分开放置于小碗之中,再用勺子把地瓜与紫薯各自压成泥状后,趁热加入白糖均匀搅拌。
洗净双手,温梦梦先取出了地瓜泥,边撒木薯粉边将地瓜揉成面团再搓成小条状,而后如法炮制,将芋圆也揉成面团后搓成了小长条的形状。
就在温梦梦拿刀准备将小长条切成小块之时,门口处的光却突然被几个身影挡了住。
“温姑娘,昨日听闻父母说你的店开业了,我便带着友人一同前来了,这几位皆是与我在大理寺共事的同僚。”
是季霖,他倒真是言而有信,果然带着朋友来捧场了。
算算日子,距离上周至他们家吃饭已过去一周了,原来今日是朝中的休沐日,倒真是赶巧了。
温梦梦用一旁干净的绢布擦了擦手,然后迎上前去笑道:“各位大人快请坐,请稍等一会儿,我去给各位取菜单。”
待四人坐定,温梦梦也已将菜单递给众人。
除了季霖之外,其余的几位男子看到周围的环境皆是露出的迟疑的神色,好似在疑惑,这种破地方能有什么好吃的东西?
温梦梦自是理解他们的想法,若是她外出旅游,见到这种店面,还完全没有食客,她定然会对这间店面食物的味道抱有疑虑。
“各位大人,本店虽破旧了些,但东西的味道决然是可以保证的,还请各位大人放心。”
不知是这掌柜得生得过于好看,还是她的笑容太过明媚,直叫几位男子都看呆了去。
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