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餐厅经理见她这般欲言又止的模样,微微皱眉,直接问道:“你不会是想要预支薪水吧?”
接着,他又看了一眼外面正在招呼客人的刘翠芬,说道:“你们母女俩,不会要一起预支薪水吧?”
餐厅经理每次见到员工这个模样,都是他们找各种理由,要求预支薪水,因而他也有些怵了。
邵英娘本来还有些紧张,此时听他这么说,倒是笑了起来,说道:“您放心,我不是来跟您预支薪水的,我是有个小建议。”
餐厅经理听她这么说,肉眼可见的松了一口气,紧接着说道:“有建议就提,只要不是涨薪水就行。”
邵英娘又笑了起来,这家餐厅生意不错,因而员工的薪水也很高,她目前还是很满意的。
“我想建议您,将每天晚上,餐厅打烊时卖不出去的食物,按照一角一件的价格卖出去。”邵英娘说道。
餐厅经理听了这话,立马瞪大了眼睛,说道:“你觉得这可能吗?”
邵英娘立马解释了起来,待听到那句“让记者宣传,扬名整个沪城”之后,餐厅经理立马眼睛都亮了起来。
邵英娘又道:“其实我仔细核算了一下成本,餐厅里现在很多东西,每天晚上折价卖给员工,剩余的食物被处理掉。”
“而如果是一角一件卖出,那肯定可以全部卖掉,因而这两种情况,其实卖了得到的钱,差的并不远。”
“这一部分的差价,也可以算是用钱买了一个好名声,餐厅一旦有了好名声,对于那些有钱人来说,来这家餐厅消费,便有了一种也在做慈善的感觉……”
邵英娘从一开始的紧张,逐渐变成了侃侃而谈,她越说越顺,脸上再也没有紧张之色,反而洋溢着一种别样的自信之感。
一旁的餐厅经理,顿时看得有些呆了。
“你还会算账?”餐厅经理问道。
邵英娘摇了摇头,说道:“我不是专业的账房,但我觉得自己算的,应该和账房算的相差不大。”
邵英娘对于数字十分敏感,因而在这一方面,她也十分自信。
餐厅经理见此,转而说道:“你这个想法,我会跟老板提的。”
似是为了让邵英娘安心,餐厅经理又说道:“你放心,我会跟老板提你的名字。”
邵英娘摇了摇头,说道:“提不提名字都无所谓,我只是觉得,每天看着那么多粮食浪费,挺难受的。”
经理笑了起来,说道:“但这确实是你的提议,于情于理,我都要跟老板提你的名字,若是这个建议顺利推行,说不定那个时候,餐厅的名声能更响亮,档次也能再往上升一升。”
经理作为餐厅的管理人,他很早就察觉到,餐厅的生意虽然不错,但客人却没有太大的变动,每日的客流量都差不多,他早就想改变这个状况,只是一直不知道该从哪里下手。
此时,邵英娘的提议,倒是一个很好的办法。
邵英娘又说道:“如果名声真的响了起来,餐厅也要做出相应的改变。”
“你又有什么好的想法吗?”餐厅经理笑着看向眼前这个女孩。
是的,女孩。
邵英娘虽然生了三个孩子,但如今也不过二十一岁,原本因为连续的生育,她的身体被折腾的厉害,但过去的一年里,她在家里身心舒畅,已经慢慢疗养好了。
因而在外人眼里,此时邵英娘容貌姣好,体态轻盈,就是一个年轻的女孩。
“餐厅既然想要吸纳更多的客人,那很多事情都不能落下,价格可以不涨,但必须要担得起这个名声。”邵英娘想了想,还是选择实话实说,道:“如今虽然叫着西餐厅,但我们都知道,餐厅其实并不正宗。”
邵英娘轻轻的敲了敲手里的那份菜单。
餐厅经理想到菜单上先前英文出了那么多错误,又想到邵英娘背后似乎有个精通英文之人,便说道:“英娘,能不能请你背后这位高人,帮我们整理一下这份菜单。”
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