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虽然管杰说只管订菜单剩下的他来想办法,但川菜里头也有很多菜的材料容易弄到的。
比如上次在崔芸那里做的毛血旺,比如在川菜中赫赫有名的夫妻肺片,但凡有屠宰场的地方就不会缺肉,更别提不值钱的猪下水了,以管家的能力根本不值得一提,就普通老百姓也能买到。
至于其他的硬菜,可以做一道灯影牛肉再来上一盘子回锅肉,其他的像鱼香肉丝、蚂蚁上树以及开水白菜都可以算作小菜,再搭上一些冬天的菜做一些辣口的,菜也就齐全了。
菜单拟定好,俞晴便递给管杰看,“现在你家里就爷爷奶奶在家,不如拿去问问他们的意见,或者有没有想吃的东西,既然是老爷子的生日,别人不管,怎么着也得让老爷子吃个尽兴。”
黄潇潇也跟着一起看,看见菜名黄潇潇就道,“看着名字就只知道好吃。”
俞晴笑了起来,“这里头的菜有一半我都给你做过。”
俞晴上一世身体也不是一开始就差,上大学那一阵子算是她身体最好的时候,要不然也不能去学了驾照。也是在大学期间她想学厨艺,她妈妈特意请了人在农家乐那边教她的。
那时候的俞晴辣的不能吃,咸了不能吃,很多东西越是得不到越是想吃,所以她直接学了川菜和湘菜,对鲁菜倒是只懂皮毛。
这一回也是凑巧,不然若七奶奶他们是广东人,她估计就做不出来了。
管杰一看这菜单子就知道俞晴是个有成算的,当即拿了去找他奶奶问去了。
他一走,黄潇潇又叹气说,“我估摸着明天催婚的人不会少。”
俩人年纪都是说大不大说小不小的年纪,放在乡下黄潇潇这年纪的孩子都得生了两三个了。七奶奶虽然有俩儿俩女,但大儿子家生了三个闺女,到了管杰他爸这儿就生了管杰一个,管杰俩姑姑家倒是有儿子,但人家不姓管,所以七奶奶就惦记着管杰赶紧结婚生个孩子。
黄潇潇什么心思俞晴明白。
在文工团里干的,说实话能干多少年谁也不知道,有本事的往上爬顶天了做团长,剩下的要么转业要么做点其他的。但一旦结了婚势必有一年多不能登台,一年后再去,原来的位置早就被占了去的。
而且女人和男人不同,男人结婚了有孩子了只会更成熟。女人一旦生了孩子,身心都会发生变化。文工团的姑娘们一旦生了孩子,回去可能就因为各种原因回不到原来的位置了。
黄潇潇是如今他们那边文工团的台柱子,只要她在一天,基本上就是中心人物。像管家这样的家庭,一旦催婚成功,后面就是催生,根本不会给他们歇一歇的机会。
所以俞晴道,“所以我觉得你跟着我一起复习将来要是能考上大学是最好的结果。你在文工团不可能呆一辈子。你既然喜欢管杰和他在一起,势必要经历这些,那些问题你都得考虑清楚。能接受就想法子客服困难,不能接受我觉得趁早拉倒。”
她这么说也是给黄潇潇提个醒,喜欢好看的人不是错,但是管杰也不是一般人,跟他处对象就得做好心理准备了。
果然黄潇潇一听这些话就没精神了,“真烦,早知道就不处对象了。”
俞晴忍不住皱眉,她戳了戳黄潇潇让她别说了,但显然管杰已经听见了。
不过管杰涵养很好,当着俞晴的面什么也没说,反而把那菜单子递给她说,“爷爷想吃水煮鱼和宫保鸡丁,奶奶说她不挑,要不你把菜再调整一下?”
俞晴毫不迟疑的点头,“行,把毛血旺换成水煮鱼,夫妻肺片当凉菜,直接将宫保鸡丁加上就是了。”
当然了,这样的人家吃饭讲究,菜要么十个,要么十二个,少不得还得再添上一盘的。
菜单子定下后面就是采购的事儿,管杰将警卫员叫来,俞晴便把要买的东西说了一遍。
警卫员年纪不大,平常也出去买菜,却不知道买菜还那么多讲究,登时就有些懵。
俞晴笑了笑说,“算了,我跟你一起去买”,警卫员小林立即高兴了,“谢谢姐。”
黄潇潇幽幽道,“她才二十。”
小林啊了一声脸都红了,“谢谢小俞……”
黄潇潇哈哈哈笑了起来。
为了避免尴尬,黄潇潇和管杰也一块跟着去了。
俞晴以前一直以为像这种部队大院家属买菜买肉也一样去副食店,没想到小林开着车直接就往郊外去了,走了一阵子到了一个大院,在门口俞晴往里面瞧着倒有些像后世的生产基地,远远瞧着有池塘也有菜地,甚至连粮食都有。
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