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第848章 吃一堑（第2页）
苏玄明一愣：“可他是烟花巷子的头头。”
宋知州眼神里闪过一丝无奈：“你才是头头。你让他管着烟花巷子，他才能管着，他若不听你的话，你换一个就是了。我就不信，他手底下那20多号人全听他的话吗？”
就狗剩动辄打骂的高压管理方式，想把他踢下去，换自己当头头的人，一抓一大把。
黄锦程闭上眼睛，捂住耳朵，权当自己是个瞎子聋子。
他们的谈话涉及到驭人之术，不适合自己这个商贾听。
苏玄明陷入了沉思。
在当锦衣卫之前，他是不需要考虑手底下人是否忠心于自己的，因为他的手下全是阿娘派来的精锐。
无论是执行能力还是忠心程度，都无可挑剔。
这些年，他需要做的只有几件事。
待在京都，探查京都的情况，以及随机应变。
探查京都情况，有专人负责。
至于随机应变，好像都没有起到什么太大的效果。
苏玄明感到很失落，阿娘的三个孩子中，是不是自己最没用？
“好了，大哥，别想那么多，我带你去吃好吃的。”
反正都是黄锦程花钱，宋知州毫不犹豫地选择去八仙楼。
“小二，山洞梅花包子一屉，东坡肉一碟，炖羊肉一罐，再来一份冬月盘兔，甜品就来一份冰雪冷元子。”
小二热情地欸了一声：“客官是个会吃的，马上就来。”
八仙楼的包间全部都被订了出去，宋知州三人就坐在大厅靠墙那一桌。
旁边那桌的客人也是刚刚落座，正拿着菜单，不知道点什么才好。
他们见宋知州霹雳咔嚓一顿点，小二还夸他会点菜，便对小二说：“照他们的单子，给我们上一份。”
宋知州寻声看过去，这几人穿着长相都不像京都人，应该是外地来的，便微笑着冲他们点点头，打招呼。
对方也点头回礼。
黄锦程来京都来的少，对酒楼都不太熟悉，宋知州便给他介绍。
“山洞梅花包子，最做的最好的是街东车家，张家酒店，次则是王楼。八仙楼花大价钱把张家酒店的面点师傅给挖了过来，待会儿你好好尝尝。”
山洞梅花包子是王楼的主打产品，皮薄大馅，灌汤流油，软嫩鲜香。
他家被挖走面点师傅后，生意便少了一些，气得王家酒楼的东家在背后没少骂江南首富。
骂他缺德冒烟，只会砸钱。
宋知州：“东坡肉色如玛瑙，入口软而不烂，肥而不腻，香滑可口，回味无穷。做这道菜的厨子，曾上云州进修过，十分地道。”
至于冬月盘兔，是把兔肉切丝煮熟，再加上萝卜丝儿，葱白丝儿等调料，再盛到炸成的鸟巢形的细条上。
是大周人冬天里最受欢迎的一道菜。当然，对于有钱人而言，想什么时候吃就什么时候吃。
菜还没有上来，旁边桌的外地客人就被宋知州说得直流口水。
“不愧是京都，吃的就是精细。”
“听说这里的八仙楼和西夏的九仙楼是一个东家，可我咋觉得八仙楼的菜色要更精致，丰富些？”
“不管了，先吃饱再说其他的。”
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