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第357章（第2页）
挑遍世家嫡女心高气傲的周哲文在洞房花烛夜发现新娘子是个斜视眼会气得晕过去还是直接逃婚？
“来人。”周莫玄觉得很有必要封锁这个秘密，不要再去调查惊动周哲文引起怀疑悔婚。
他本人将守口如瓶，嗯，烂到肚子里，直到周哲文洞房花烛……
寒风呼啸，白雪飘飞，北地千里冰封，燕城方圆几百里银装素裹。
如今还没到腊月，夜里天气冷的就能把人冻死。
半夜，长平县李家的豆腐坊灯火通明，李山兄弟、伍大、伍二等人忙得脚不落地。
豆制品的种类目前有豆腐、冻豆腐、豆腐干、豆腐丝、豆腐皮，还有用豆子发成的黄豆芽、绿豆芽。
严寒的冬季，北地不产蔬菜，豆制品的出现让人们的餐桌丰富起来。
今年冬季的豆腐买卖比去年更好，除去名声传出去了，还跟李家搬到长平县城旁边有关系。
长平县城离燕城不远，便于商贩运货。
李家的人已经体会到搬到长平县城所带来的好处。
从几天前起，豆腐坊除去做豆制品还要做冰糖葫芦、糖炒栗子。
用来炒糖的铁锅就有三口，每口锅的直径三尺，深一尺多，炒一锅糖能裹几百串冰糖葫芦。
这三口铁锅用的都是上好的精铁，每口锅需要三两银子，三锅就用掉了九两银子。
糖不是铺子里的卖的那种颜色发红的糖，而是李如意用秘方提炼出来介于白糖与红糖之间的黄糖。
白、黄、红糖的区别是内含多少杂质。白糖含的杂质最少是精糖，然后是黄糖，最后是红糖。
李如意能把当地的糖提炼制成白糖，但是用来制作冰糖葫芦，用黄糖就行了。
她用的黄糖品质上好，纯度仅次于白糖，将黄糖通煎炼的方法制成冰糖。
对于现在的大周国，冰糖葫芦的制冰糖是核心技术。
李如意为了守住核心技术，只教给李山兄弟。
冰糖葫芦制作的过程当中给山楂挂糖浆是关键技术，不过这项技术的难度底。
李如意就把挂浆技术传给奴仆。
糖炒栗子要用到盐。
大周国的盐精纯度不高，李如意早在去年就把家里吃的盐去除杂质变成精盐。
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