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方长史瞅了眼讨论的官吏，眼皮子抽了抽，明明酒楼就在?前面，几人偏偏要站在?门口猜测。

“上回在?府学食堂的宴席就好吃得不得了……这回或许会?更?棒哦？”顾司马眼里含着笑，与众人说?道。

“走，咱们进去就知道了。”

“好是！”一群人浩浩荡荡涌入琳琅酒楼，里头也早已准备就绪，装饰一新，比往日多了几分清闲舒适。

方长史等人入座后，简雨晴请的戏班子也上前来奏乐唱歌。丝竹管弦清脆动?听，歌女声音婉转悠扬，如山泉般叮咚悦耳。

虽不及其余酒楼那般华美奢侈，但也颇有?一番意趣，教方长史等人眉眼舒展，心情越发转好。

趁着丝竹交奏之际，伙计与杂役先送上六道前菜与酒水来。

六道前菜皆是用两寸大小的小碟子盛着的，有?上次见过的清口酱萝卜、凉拌海蜇头、香炸兰花豆，还有?新加的青酱杏鲍菇、麻油莴笋丝以及酱牛肉。

前菜数量不多，只有?小小的一碟。

方长史等人知这不是重头戏，挨个挑挑拣拣尝了尝，到最后一道酱牛肉时吓了一跳。

眼前的酱牛肉光模样就是美得很，色泽红润，晶莹剔透。待方长史尝到第一口时，更?被那扑面而来的浓郁香气?惊得心头一跳。

牛肉软烂入味，越嚼越香。

方长史夹起、咀嚼、咽下、再夹，再吃……直到跟前的一小碟子酱牛肉扫了个干干净净，空空荡荡，他?才意犹未尽地放下筷子。

与他?一般的还有?其余官吏、博士、助教和?学子们。这聚会?宴席本是初入官场的新官吏与前辈学习经验，增加联系而办，但时下众人根本无心聊天，全神贯注于?美食之中。

官吏们吃过的牛肉不多，但鹿肉却是吃得多的。在?大部分人包括方长史在?内，都觉得牛肉固然不错，但鹿肉味道也不差，倒不是必要品尝的存在?。

尤其是方长史，他?把牛视作?百姓生活所需的物资来对待，并不愿意为口腹之欲随意宰杀牛犊，除去祭祀乃至宴席以外私底下素来是不吃的。

而时下，他?瞳孔地震。

方长史怔怔瞧着面前空荡荡的小碟，缓缓放下木筷。

牛肉……偶尔尝尝便是。

灶房里，简雨晴还不知道方长史心中思绪，正忙忙碌碌处理着手上东西，顺带瞅了眼趴在?门上，偷偷瞧着外头人反应，顺带还念念叨叨的胜哥儿?。

范厨看着头大，黑着脸伸手把他?拎了进来：“你?趴门上做什么？也不怕吓着食客。”

“他?们居然没有?夸赞哎。”

“哈？”范厨完全没听懂。

“这么好吃的酱牛肉。”胜哥儿?见范厨没反应过来，愤愤不平地补充道：“他?们居然没有?夸赞，真是的……反应太差了！”

简雨晴VS胜哥儿?。

第二回合酱牛肉比赛，也是简雨晴稳稳胜出，因此送到诸位食客跟前的还是简雨晴做的那份酱牛肉。

在?胜哥儿?眼里，这是史上最好吃的牛肉，应该吃到的瞬间就发出赞美声才对，结果外面的食客……他?郁闷道：“反应好平”淡啊。

胜哥儿?的话还未落下，外面腾地爆发出一阵惊呼声：“这是……酱牛肉？”

“牛肉竟是能有?这般滋味？”

“呜哇！这是酱牛肉？酱牛肉是这么好吃的吗？”

“这风味比上回的卤鹿肉都要好！”

“汁水丰腴，肉质细腻。”顾司马大吃一惊，带着些许诧异接话道：“我一贯以为牛肉口感?太过结实坚硬，不太爱吃来着。”

顾司马与方长史不同，更?好吃一些，他?府里各种飞鸟走兽，珍惜之物都是用来食用的，牛肉自然也用。

只是他?觉得牛肉烤制后过于?干柴，不如鹿肉细腻嫩滑，加上传出去也不太好听，而后便吃鹿肉为主。

没想到，今日竟是有?了这般口福。

顾司马啧啧称奇，嘀咕着：“回头我应该问问配方，也好在?府里多——”

顾司马的声音戛然而止，他?避开方长史投来的冷厉视线，板着脸道：“味道不错，颇有?风味呐。”

在?场其余官吏也是眼观鼻，鼻观口，口观心，虽是惊叹无比，但把赞叹都压在?了心底。

正所谓上行下效，无论孙刺史又或是方长史，两位上官都是不爱用牛肉的主，因此扬州城乃至周遭县镇官吏也几乎不用牛肉。

牛肉好吃，可太好吃反而让方长史担忧起来，他?把这事放在?心底，面上神色平静迎接下一道餐食的到来。

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