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第21章 给人吃变态辣你菊花不会疼是吧21（第7页）

王大锤以前一直没有机会尝试，现在好了，可以放开手脚大干一场。

让门淇好好体验一下，真正的美食，是可以让人感动到落泪的。

要想用淡水鱼来做寿司，最好就是用顺德鱼生的做法来处理生鱼片。

王大锤将鱼肉整条起出来，然后切成一块块晶莹剔透的纤薄鱼片。

不同的部位他都亲口品尝了一下，之后才选择认为合适部位，用来制作寿司。

从背包中掏出提前准备好的各种调料工具，甚至包括一罐小小的液氮，王大锤开始了制作寿司的最后步骤。

毕竟要冰过的淡水鱼生，味道才最好。

而现在的条件有限，只能用液氮加工一下了。

最后，在切好的柠檬叶细丝摆在生鱼片上，他的这道寿司料理就算是大功告成了！

王大锤这次一共做了三件寿司，分别是微辣、中辣、以及变态辣三种口味。

由于他做得比较细致，所以用时也比较长。

当他拿着自己的寿司料理去找主考官品评时，已经有好些个考生，迫不及待地拿着自己的创意作品在排队了。

由于绝大多数的考生对于寿司都毫无概念，所以大开脑洞，做出了各种各样的前所未见的……厨余垃圾。

就连王大锤都震惊了，什么鱼包饭、饭包鱼都是基操，鱼肉也是生的熟的都有，主打一个抽象。

当然，这些考生们自认为满意的作品，门淇尝后没尝一口，直接就扔到一边去了。

而且她上去也被考生的创意给刺激到了，正处于即将爆发的边缘。

这时，终于轮到王大锤了。

对于王大锤，门淇还是有一些印象的，毕竟刚才这考生做的烤猪也还不错。

所以对于他会做出什么样的寿司料理，她还是有些期待的，但不多。

等王大锤掀开盖子后，没有什么惊艳全场的发光特效，甚至没有诱人的香味。

只有三件方方正正的寿司，静静地摆放在盘子中。

门淇看到王大锤做的寿司后，破天荒地第一次拿起了筷子。

其余机灵的考生哪还不知道，寿司就应该是长这个样子的。

于是有的考生心急，立即跑回去重新开始制作了；有的则留下继续观望，看主考官是如何评价的。

光从寿司的外形上来看，王大锤的作品只能给个60分的及格分。

基本的寿司造型是有了，但也有些偏差，不过考虑到这是用淡水鱼做的缘故，勉强能算及格。

门淇夹起了第一件寿司，然后一口吃下去。

只见她双眼紧闭，寿司在嘴里细嚼慢咽，眉头也是时而扬起，时而皱起，看不出好坏。

过了一会儿，她完全吃下去之后，才给出了评价。

“鱼片跟饭分开打分的话，都勉强能给个80分，但加在一起只能勉强及格，有提升空间。”

这评价也算比较中肯，对于王大锤而言则已经很不错了。

不过王大锤的目的并不是合格，所以……

“我一共做了3种不同的口味，请继续品尝！”王大锤开始忽悠道。

他的摆盘是有讲究的，三件寿司外表看起来一样，但其实是按照由低到高的辣度排列的。

刚才门淇吃下去的第一块，正是微辣的那一块。

门淇瞟了王大锤一眼，心里头也想看看，这个考生还能做出个什么不同口味来。

于是又拿起筷子，夹了一件。

只是，门淇这次直接跳开了中等辣度的那块，夹起了变态辣的……

然后……

她原本嫩白的脸蛋唰的一下，被口中那冲鼻的变态辣刺激得通红，然后鼻水开始泛滥，泪腺开始汹涌。

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