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第170章（第1页）

但是再三揣摩徐清麦讲的内容，他都找不出其中的问题——没有真正见过一样东西的人，是无法将这样东西描述得如此清楚的，尤其是前因后果和运行逻辑。就比如她话语中透露出来的王权和神权的交锋等等。

这不是徐清麦一介妇人可以编造出来的。

这也就更让人重视。

李世民若有所思：“前隋虽然炀帝无稽荒谬，不顾百姓，但他登基之后创办太医院，广收天下学徒，此举还是值得称道的。反倒是经历乱世后，现在的太医院丢掉了这个传统。”

他对隋朝的态度有些复杂，但也不得不承认，前隋其实有不少好东西，而这些余晖至今还照耀在大唐的疆域之上。

太医院算一个，科举制也算一个。

他陷入到了沉思中。

这时，正巧压轴的主菜端上来了。

那是三只色泽红润、泛着油光如玻璃一般，一看就极美味的烤鸭！

周自衡看了一眼氛围变得有些严肃的帷帐内，笑着站起身：“主菜既上，陛下不如先尝尝？”

李世民回过神来，笑道：“好，不聊了！今日只管吃喝！还不快呈上来？”

李孝恭看着那几只鸭子，脸上露出微笑：“这是水鸭？”

他在江南的时候可没少吃鸭。

“的确是鸭子，但这个做法却并不是江南的。”周自衡站起来，笑道：“微臣这便为陛下与诸公片鸭。”

他学了一阵刀法，前两天又一直在练习这个，耍出来虽然不似经验丰富的片鸭师傅一般那么娴熟具有观赏性，但也像模像样。

“这个需要这么吃。”徐清麦用薄薄的饼皮卷了几块鸭肉和黄瓜丝葱丝，又涂上甜面酱，给在座的人做了一个示范。

这些酱料都是刚来长安后，周自衡带着薛嫂子以及随喜等人做的。据说新来的厨娘也是个制酱高手，徐清麦很是期待。

“还可以这样吃。”她又夹了一块被烤得脆脆的鸭皮，然后蘸了点白砂糖。

徐清麦是个彻头彻尾的杂食动物，顾名思义就是只要是好吃的。酸甜苦辣，除了不太能吃苦，剩下三味都能大快朵颐。卷起的烤鸭咬下去后酥脆之极，然后内里的鸭肉又鲜嫩多汁，配上饼皮的柔韧口感以及甜面酱，吃下去简直要流下泪来。

而蘸白糖的烤鸭皮入口即化，油脂混合甜味，谁也挡不住这样的诱惑。

帷帐中一时之间竟然没人说话，大家都在专注的吃烤鸭。

李承乾还想要夹一块烤鸭皮，徐清麦轻咳了一声，虽然不忍心，但还是制止了他：“殿下还在长个子，不宜吃太多高油高糖的东西。”

李承乾看着眼前的烤鸭皮，显然内心在做挣扎，但最终还是乖乖的放下了筷子：“知道了。”

多乖！徐清麦很欣慰。

李世民开玩笑道：“周十三，你每日躲着朕吃得这么好啊！”

虽然不是什么奢侈的菜色，什么驼峰、熊掌之类的统统没有，原料就是普通的鸡鸭牛羊，但是做出来的滋味却是绝了！比起皇宫里的御膳都好吃了不少。

周自衡嘿嘿一笑，刚想要谦虚几句，就被房玄龄抢了先：

“陛下，他每日在中书省内可都是家中送餐来，原来竟是因为家中饭菜太好吃了！要早知道，也不能让他瞒这么久。”

帷帐中响起了一阵阵的笑声。

“诸公若是喜欢，不过是几张菜谱，待明日我整理出来立刻送到诸公府上去。”周自衡笑道，“不过这辣椒，就需要再等一等了，我正打算去城外寻一个庄子，先将其种下。待结了种子，再分予大家。”

李世民赞许的看他一眼，他自己为人豪爽，也就喜欢行事大方的人！

“既然你如此大方，我也不白拿你的。”他沉吟了一下，“我记得在长安城外，还有个小皇庄，不如就赐予你罢！你拿它当你的试验田也好，种辣椒也好，随便你怎么折腾。”

那庄子离内苑比较远，给周十三或许还能发挥出更大的作用。

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