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建窑建盏始烧于唐末五代时期,兴盛于两宋及元初。
建盏被称为瓷器中的“黑牡丹”,在宋朝的时代潮流以及审美下,被推上了至高无上的位置。
那个时期,上至王公贵族,下至贩夫走卒,皆对建盏称赞有加。
建盏以铁胎傲然出世,变幻莫测的釉色卓越超群,然建盏的烧制,需经历一段曲折。
从选矿到最后烧制完成,个中艰辛非匠人不可体会。
常说烧制建盏13道工序,其实细分开来,建盏的烧制何止13道工序。
而完成这些工序,就一定能得到美丽的建盏吗?
不尽然,因为建盏的美丽,完全是看窑变的好坏。
而窑变,就真的是看运气,或者说是看脸!
当然,陈文哲烧制建盏,肯定是依靠技术。
而这种技术肯定不是来自他,而是来自隋侯之珠。
毕竟现代科技不是古代能比,加上从宋以来,已经有无数人研究建盏的烧制,所以陈文哲可以学习的技能有点多。
所以,就算不看钱,只是看技术,陈文哲也不能放过这种品类的烧制。
而真正想要烧制建盏,也不是那么容易的。
幸亏在烧制薄胎瓷、蛋壳陶、流霞盏的时候,陈文哲就有所准备。
他早就提前下了单,从国内买到了合适的矿料。
不早准备不行,因为只要是精品瓷器,都需要特定的合格的原材料。
因为烧制建盏的瓷土,用几种不同的土配制而成,一般最后的结果都是含铁量很高,颜色深红。
用这种胎土,再用超过1300摄氏度的高温,烧制好的胎骨厚实坚硬,胎色深黑,叩之有金属声,因而有“铁胎”之称。
这是基础,其实烧制建窑建盏,最终还是看烧窑,因为这是真正的入窑一色,出窑万彩。
任何为人称道的美丽背后,总是有不为人知的努力,建盏亦是如此。
建窑建盏的传统手工技艺流程,大致要经过十三道工序。
这是说的大工序,按照普通工序来,应该是有二十多种,如果细分,可以说是四十二种。
既然要制作建盏,这些必然要了解。
只不过,在真正开始制作建盏之前,必然要先了解建盏的器型。
建盏的造型,不论大小,还是敞口、撇口、敛口、束口,都带有一种自然轻和性。
它融合着地域的历史传统,也融合着人伦意识和文化心态。
如束口碗,敝沿束口、腹微弧,腹下内收,浅圈足。
外口沿以下约1—15厘米左右,向内束成一圈浅显的凹槽。
这作用在于斗茶时,既可掌握茶汤的份量,又可避免茶汤的外溢,所以该凹槽俗称“注水线”。
此类碗腹较深,器形整体较饱满,手感重。
建盏造型别致,边薄底厚,胎骨厚重、坚硬,具有良好的保温性和隔热性。
建盏的传统手工制作技术流程,把小工序也算上,细分下来有42道工序。
以手工拉胚成型、烧制难,是在特定的温度和气氛下烧成。
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