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看接替唐师傅跟李师傅的两个帮厨费力翻动锅里的萝卜,动作非常生疏,何雨柱心里一阵鄙夷。
就跟耀武扬威似的,一手捏着铁锅,一手握着大勺,跟熟练进行颠锅,不一会儿就炒好第二锅菜……
装到盆子里后还不忘朝两个帮厨嘲讽两句:“你们技术还没练到家……”
“这样炒出来的大锅菜能吃吗?”
“还是把你们师傅叫过来吧!”
“连颠锅都没学会就开始炒菜,做梦呢?”
帮厨脸色瞬间变得特别难看,下意识就想反驳,但被旁边指导他们的李师傅给拦了下来!
“集中注意力……”
“想想我平时是怎么教你们的……”
“炒大锅菜一个是要有力气,一个是注意火候……”
“只要不做成水煮菜就好吃……”
“加把劲儿多练习……”
“等将来考过十级厨师证,从帮厨变成轧钢厂厨子,比什么都有用!”
看没人接自己的话,何雨柱只能撇撇嘴回到自己灶位,继续炒第三盆大锅菜……
五盆大锅菜全部炒完,距离轧钢厂开饭只剩最后十分钟。
何雨柱甩了甩因为连续颠锅已经僵硬的双臂,很无奈道:“好长时间没炒大锅菜了……还真累人……”
说完就准备像以前那样坐在椅子上休息,坐等工人们过来打菜……
心情好就去打打菜……心情不好直接坐在这里等吃饭……
“师傅……别坐着了,赶紧过来帮忙打菜……”屁股刚坐椅子上,还没来得及喘口气儿,马华声音就在耳边响起。
“你们打菜就行了,我休息会儿……刚才做菜快把我给累死了!”何雨柱摆摆手道。
马华赶紧走过来解释:“师傅……”
“咱们食堂规矩变了……”
“为了让工人们早点儿吃饭……”
“多开了好几个打菜窗口……”
“到了吃饭时间,后厨所有人都要帮忙打菜!”
“为了照顾主厨……您不需要打菜打饭,只需要坐着收钱就行了!”
“收钱跟打菜的人每天都要换,防止有人利用打菜身份抖勺,报复工友。”
“或者给自己认识的人多打饭菜,中饱私囊……”
“还有三个食堂大妈监督大家打菜……现抖勺跟中饱私囊的,不仅要处罚半天工资,还会取消打菜资格去做其他事儿!”
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(本章完)
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