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“但我也听说过去年在纽约市发生过一起食物变质事件,当时还上法院了吧?”杨文东又问道。
既然要收购,那肯定得查好资料,原本一个小型的诉讼案,也就被挖了出来,别看事情小,但好好利用一下,说不定就能够为收购省去一点钱,或者获得一些其他好处.
山德士说道:“是的,那次的事情,的确有些严重,后来我们调查了原因,是因为我们从工厂购买的鸡肉就是有问题的,偏偏我们内部抽检,没有抽到。”
“这的确会是一个漏洞,那有没有什么解决方法?”杨文东又问道。
山德士回道:“后来我们换了供应商,并对新供应商提出更高的要求,只是,这一点并不在我们控制之中,等到了我们这边,再抽检其实也不过是看运气了。”
“所以核心还是在工厂那边?”杨文东又问道:“肯德基有自己的工厂吗?”
山德士摇摇头说道:“没有,我们做不到,一个是资金方面有限制,还有就是工厂有规模要求,需要其周边有足够的商店,才能达到低成本目的;
目前我这边虽然有600家肯德基,但也只有总部旁边有一家小型肉类加工工厂,我也只是入股,并没有能力收购。”
“原来是这样。”杨文东点点头说道:“这种连锁店,规模不大的确很难做到前端都自己控制。”
跟工厂一样,只有规模大了,才能往供应链方向发展,要不然量少的情况下自己折腾成本会更高,那样反而不划算。
但如何在没有原材料优势的情况下,由小做大,就是超级难点了,能够成功的都是百不足一。
山德士又说道:“可惜我已经老了,如果还年轻的话,或许还会努力拼一把。”
“能够创造出肯德基这样的企业,一辈子也算是精彩了。”杨文东笑了笑,说道:“那我们商量一下合作的事情?”
这时,服务员端上来一堆吃的,山德士又说道:“好,我们边吃边商量。”
杨文东点点头,先问道:“山德士先生,我听说你除了资金方面,还有其他要求?”
山德士点点头说道:“是的,肯德基会卖出去,但我希望它能够正常发展,直到成为美国最大的连锁餐饮店之一;
这是我当年的目标,只是受制于年龄太大、外加没有融到资,最终到了今天全美也才600家,比起其他几家差远了。”
“这没问题,我的目标可是要将肯德基发展到全球级别。”杨文东也说道:“如果不是这样,我又何必万里之外来到美国?”
“行,但我希望能在文字里体现出来。”山德士又说道:“你收购之后,每年不低于50万美元的资金,用于扩张。”
“50万?可以。”杨文东最终点点头答应下来。
虽然文字里留下这些东西不太好,但他也知道,山德士这个老头是非常在乎自己创立的企业的,甚至他要卖企业,也是因为知道肯德基在自己手中,是发展不起来的了。
很多创业者,哪怕卖了公司,也是非常关心其未来的。
山德士又说道:“好,以后你们的管理我不过问,但在与卫生方面,也不能低于现在的要求。”
“卫生我自然很重视,只是这个东西有标准吗?”杨文东追问道。
要做餐饮,他自然在乎卫生,越大的企业越是如此,因为连锁店增加名气的同时,带来的一点不好就是一家出现问题,被媒体曝光就会影响其他分店。
山德士笑道:“当然有标准,我也以文字写出来了,待会我们去后厨看看,你就知道了。”
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(本章完)
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