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“我的个去!”苏油吓得一屁股坐到了沟里:“蛇!你们小心躲远一点!”
扁罐和王彦弼笑得前仰后合:“哈哈哈哈这是玉奴了!爹爹原来是胆小鬼!”
玉奴一点都不怕人,只是被苏油打扰了有些不高兴,伸出爪子从苏油湿漉漉的裤腿上爬了过去,然后进入池塘不见了。
苏油发现现在的玉奴和赵老头养木盆里不一样了,背壳足有斗碗那么大,还背上了一背的绿毛,在水里的泳姿飘逸得很。
“太不友好了!一点不如木客!”苏油对着水中的绿影挥了挥拳头:“刚见面就吓我一跳。”
水沟里的水很暖和,苏油也懒得上岸换衣服了,给俩孩子将衣服扎到腰上:“下来下来,我看到还有个大河蚌!”
这长辈当得,怂恿小朋友下水沟,扁罐和王彦弼对视一眼,都充满了兴奋的神色。
三个人沿着水沟将田螺,河蚌都给收拾到苏油带来的一个麻袋里,足足搜刮了十多斤。
一边摸螺蛳苏油还一边给小朋友讲解:“乌龟属于爬行动物,爬行动物到了冬天就会找一个暖和的地方,开始冬眠……”
扁罐从青苔里摸出一个大田螺,丢进爹爹的袋子里:“爹爹这话没全对,我们家玉奴就不冬眠,八公说这是因为它生活在暖水塘里,感觉不到寒冷,所以也就不会冬眠了,一年能长外头乌龟两年的个头。”
“是吗?哈哈哈爹爹又错了,八公是对的,任何事情都有特例。”苏油化解着尴尬:“玉奴就是乌龟里边的特例。”
王彦弼也抓到一个大河蚌:“叔叔,这个要吗?”
苏油点头:“要。”
王彦弼问道:“它也能吃?”
苏油说道:“当然,两浙路有一道酒烹河蚌草头,那滋味能鲜掉眉毛,不过汴京城里没人会做,导致河蚌多得不行。”
“不过现在不是时候,得等到三月,苜蓿长出来,掐下嫩芽,就是草头了,那时候的河蚌最鲜美,一起烹饪,就是一道好菜。”
王彦弼听得口水都快流出来了,小苏叔叔说的这些,压根都没有吃过。
其实苏家庄子上好些东西,他以前也没有听说过,但是都很好吃,比如胡萝卜,花菜,高笋,水梨,米花糖,桃片糕……
苏油见王彦弼馋嘴的模样,说道:“一会儿给你们做一道田螺,也是很美味的。”
“那河蚌我们放掉?”
“也不用放掉了,可以拿去喂鸡,喂鸭子,蚌壳的成分和蛋壳的成分是一样的,因此鸡鸭要生蛋生得好,补充一些蚌壳粉在饲料里边,也能长得健壮,爱下蛋。”
一大两小一边摸螺蚌,苏油一边给他们灌输知识:“南海日南郡,西汉设有一个象林县,书上称为象林邑,后来慢慢简称林邑。”
“东汉末年,天下大乱,那里有个占人名叫区连的,杀害县令,自称国王,成为林邑国。”
“后来林邑国就成了占人的一个国家,城池用砖砌成,外面涂抹上一层蜃灰。”
“所谓的蜃灰,就是用海中的螺贝壳用火烧成粉末,调成泥浆,和我们刷墙用的石灰浆成分是一样的,这也是当地百姓因地制宜,用那里特有的材料搞出来的生产物资。”
“其实只要我们留心观察,就会发现河蚌里还有一样好东西。”
说完将河蚌剖开:“看,贝类在这里有一层囊膜,如果沙子进到了里边,贝壳被沙子磨得不舒服,就会分泌出一种东西将它包裹起来,使之变得圆润,久而久之,就孕育出了贝壳里边的珍珠。”
“来我们挑开它……看,这里就是河蚌的内层,你们摸一摸,是不是非常的光滑?”
“这一层内层,就叫珍珠层。”
“珍珠本身是药物,但是因为珍珠非常昂贵,很多老百姓用不起这个药。”
“但是我们知道了珍珠的成分和珍珠层的成分是一样的之后,就可以用砂纸将贝类的这一层磨取下来,一样能够得到珍珠粉。”
“珍珠粉可以入药,可以做成你们的娘用的化妆品,这样就将本来毫无用处随手抛弃的贝壳利用起来,而不用再浪费珍贵的珍珠了……”
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