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七零穿书之厨神知青作者:范江江

了什么，把自己的领口揪紧，一只手摸上门把手，防备地看向他，“你想要干什么？”

廖蔺：“……”他这是又被当成采花贼了，一只手把着方向盘，另一只手敲上薛妙的脑门，“你怎么永远都不会想我点好。”

薛妙摸摸脑袋，鼓着脸道：“现在是观察期。谁知道你还会不会反常？这荒郊野岭的最容易发生奸杀事件。”

廖蔺方向盘差点脱手把车开沟里，这姑娘的脑回路真是让人叹为观止，开口解释，“我带你去看个稀罕东西，再给你弄点好东西存起来。”

“什么呀？”

“到了地方，你自然就清楚了。”

卡车又往前开了一个多小时，廖蔺把车停在一处不显眼的山坳里，带着薛妙下车进了山里。

一进到山林里，薛妙就猜出来廖蔺要带她来看什么了，仔细观察山林里的乔木，全是大叶茶树，廖蔺带她来到一棵最大、最枝繁叶茂的茶树下，伸手爱惜地摸了摸树干，“这棵茶树应该有1700年的历史，是最这一片茶树中树龄最大的一棵。明清时起这一片就开始种植大叶茶，普洱茶也是在那个时期开始走向辉煌的。”

薛妙点头，这个她有了解，普洱茶世界驰名，这一片茶山、茶树甚至是世界上茶这种饮品的起源之地。

廖蔺不会只带她来看看老茶树，果然又接着带她往前走，走了一会前方出现了一个小小的村落，说村落有些夸张，数了数院子，那里只住了五户人家，廖蔺熟门熟路地带她敲响了最外面那家的院门，应门的是一位穿着打着补丁的灰褂子的中年人，看来人是廖蔺一脸惊喜，“廖营长，你怎么有空过来？”

“想你的茶叶了，专门来买点。”廖蔺笑着说明来意。

那人闻言笑容更大，“真是太巧了，今天为了等上面来人品鉴茶饼质量，我就没出工，这会他们还没来，快请进，最近有几块茶饼熟得刚刚好，你来喝喝看。”

廖蔺边往里走，边跟薛妙解释，这个大哥姓杨有次外出送茶摔断腿，正好他开车路过帮忙送到卫生站，聊起来得知他有祖传的熟茶手艺，所以认识后就经常在他这里买些茶叶寄给家里。

大哥自己主动介绍，他的手艺传承自明代的先祖，他们这里的五户人家是当地最小的一个自然村落，都是一个老祖宗，家家都有制茶手艺，可惜现在即便有好手艺也是白搭，茶叶收购价太低，山里土地种庄稼产量不高，每年交了公粮，手里别说余钱，有时还得倒贴，日子穷得叮当响。

薛妙跟廖蔺被邀请坐在房檐下的老树根茶桌边，大哥取出最得意的茶饼，烧水给他们泡茶，一口茶汤入嘴，薛妙立即被征服，她受爷爷熏陶，对传统的酒、茶文化格外偏爱，茶叶的优劣一品既知，手里的这杯普洱，茶汤纯浓，汤底梅香跟兰香具存，口味清甜，回味悠远，回甘里甚至有一种边疆群山叠嶂的苍莽之感。

熟茶更考验制茶人的手艺，凭这一杯茶即知，杨大哥的手艺绝对是上上乘的。

后世普洱一度被投机商人炒成了天价，号称古树纯料其实多为假货，需求大，古茶树的毛料统共就那么多，有些商人在采摘季直接在树下搭帐篷等着取货，像老班章那种单株古树纯料茶根本到不了普通人手里。

哪像他们现在，喝过一轮茶，薛妙把自己几个月来攒的工资拿出一半，只花了几十块钱，十年以上的古树茶砖就买了好些块。

她觉得占了大便宜，老杨大哥反而觉得他们是专门来照顾他的生计，特别感激，临走又塞了一些茶饼给他们，“这是生茶，入嘴冲一些，但是口感跟熟茶不一样，你们拿回去品一品”。

推辞不过，只能收下。薛妙走了好远之后还忍不住唏嘘，“老杨大哥有这样的手艺在，将来肯定不会像现在这样穷的。”普洱茶最后都要被炒成了金融事件，也拜炒普洱茶的人所赐，贫苦的边远山地茶农腰包都跟着鼓起来，她记得来旅游时问过，当地茶农最少的家庭年收入也是二百万往上。

廖蔺知道她有后世经历，笑笑没说话，只是问：“这次出来是不是赚到了？”

“确实赚到了，廖蔺你可真识货。”普洱茶越陈越香，有了廖蔺的牵线，她又有福德居这个存储条件，可以多存些留着以后慢慢喝。

廖蔺心道，我好的地方多了，让你一点点了解。

回到车上，廖蔺让薛妙把自己买的也一起存放起来，他也不说送她，她都自己掏钱买了，肯定不会要他给的，不想多费口舌说服她，放着不拿就是了。

茶叶博得佳人欢心，廖蔺再接再厉，过了两天，樊志去邮局取邮件的时候，带了个包裹回来，包裹轻飘飘的，一闻那味道就知道是什么。见收件人写的是廖蔺，樊志心说，他们营长兑现承诺的时候到了。

包裹不用猜肯定到了薛妙的手里，陶醉地闻了闻手里东西甘冽的气味，薛妙脸上的表情比前几天买茶叶时还开心，做厨师的最希望得到的是什么？那必须是来自原产地最最纯正的食材。多年的厨师做下来，一闻味道就能判断出，这是最正宗的汉源贡椒，后世正宗的贡椒可遇

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