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一番话说得是热血沸腾,说的整个果林热闹不已,最终还是被棕头鸦鹫在天上扔出的一个松果,掉在了乔希头上,幻想才宣告结束。
好终于想起正事来了,不出所料,金丝猕们都很喜欢吃鱼丸,乔希告诉它们下次一起做,做出更多的鱼丸,让整个农场的小伙伴们都一起分享。
金丝猕们激动的少见地露出了猴子本性,上蹿下跳,唧哇乱叫,不过毕竟是金丝猕乱叫两声也就停了,还是很在乎形象的一群小猴子。
因为这次的鱼丸全都是用普通鱼肉做的,乔希答应它们下次给它们做更好吃的属性鱼蓉做的鱼丸,那个简直了,香的嘞。
好一番描述,成功把刚把鱼丸吃下肚的金丝猕们引得口水哗哗流,非要跟着乔希去看她做鱼干,即便乔希解释她不是去做鱼丸的它们也不听,就想跟着看。
不过乔希觉得,它们应该是想跟着去混口新鲜的东西吃吃,毕竟刚刚她说鱼干的时候,明显看见好几只金丝猕吞了吞口水。
“好吧,那你们和我一起去,手没有洗干净之前不能碰任何东西噢。”
金丝猕们齐刷刷点头。
好,乔希带着它们来到了腌鱼的大盆里,她刚刚把处理好的鱼片成两半,走之前拿蜂蜜和腌料腌着了,现在应该差不多了。
乔希去预热面包窑,上下两层,一次能烘烤几十条鱼。
今天乔希就没有把鱼片拿出来晾干了,干脆直接放进面包窑里用余火慢慢把鱼片水分烘干,明天才去卖,再摆上一天,脆度减轻,韧性加强,味道会更好些。
速度比上次快多了,乔希怕烤糊了,隔一会儿就打开盖子,看看烘烤的情况。
怎么不到半小时,乔希就发现鱼片已经基本烘干了,拿了一片做好的给棕头鸦鹫品鉴,毕竟它才是吃过最多鱼干的小鸟,它说得更有参考价值。
“呱呱!”咸香酥脆带有淡淡的甜味,好吃,不过还是上次的有点小小的韧性,更好吃。
棕头鸦鹫吃完之后,仔细回想了一下上次吃的那个味道,给出了详细的看法。
好,乔希点点头,这就和她计划的一样了,放置一夜过后,鱼干会变得回软有弹力韧性更强。
由于这次制作的量大,烘烤的速度也快,乔希刚洗干净的大盆没办法再用来盛放烤熟的鱼片干。
她索性找了个干净的大网兜,把烤好的鱼片按顺序摆好,先放在桌子上等待冷却,冷却过后,鱼片干脆度降低,再把鱼片吊起来,才不会把鱼肉弄得碎糟糟的,还能吸收空气里的湿气,让鱼片回软。
一边烘烤,一边投喂小家伙们,还真让这些小东西混到了些好吃的东西,兴奋的吃个不停。
有几只没长几颗牙的小金丝猕拿着一片鱼干,费力地一通啃,啃到现在了也就是把口水抹鱼身上了,半点作用没起,不过它吃的倒是很满足。
也是适量分了点,剩下的都装起来卖钱,一窑一窑的烤,即使再快弄完天色也晚了。
把念念不舍的金丝猕们撵回去,乔希开始做她的晚餐了,鱼丸泡鱼片粥,简单方便快捷,顺便在头上点缀了点点香芹叶子,看起来就很美味。
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