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他们都是很小就开始从厨房小工学起的,只要是宋暖做过一遍的,他们就可以按照比例很快的调配好。
等他们把炸鸡炸出来,宋暖便全部的品尝了。
果然,这个世界上真的会有人天生适合下厨,他们三人很快就掌握了精髓,第一次炸的就已经和宋暖的差不多,后面炸的却是比她的更好,因为他们对火候的掌控已经到了炉火纯青的地步。
接下来做的,便是双皮奶。
羊奶去腥后加糖煮开,羊奶稍凉后加入蛋清搅拌均匀,放入水开后的蒸锅蒸十五分钟。
端出来后,嫩滑奶香的双皮奶出现在了几人面前。
宋暖指着双皮奶说道:「上面可以放些切好的水果点缀,随性发挥,这就是双皮奶,冬天便做热的,夏天便是可以放凉了再吃,味道也会不同。」
秦山几人吃完后,对着宋暖问:「这和蒸蛋的味道可差的太大了。」
「那是自然,你们先把这两样学好,过两日你们教其他人学会了,我们再学另外几样。」
「箫夫人好厨艺,我等受教了。」
三人作揖,一副受到了启发的样子。
宋暖按照原主的记忆回了个礼,「我做的其实不如三位大厨做的精致,相信有三位大厨的改良,这些做的会更好。」
恭维的话没有人不爱听,尤其像是他们这样很有实力的大厨。
但他们也不会骄傲,毕竟他们确实想不出来这些稀奇古怪的吃法。
宋暖在一旁看他们做双皮奶,做完后,又尝了味道。
裴之安对三人说道:「若是有什么不懂得,可以派人来府上说一声,箫嫂子这几日都会在京都。」
「小的遵命!」
三人此时也顾不上其他的,准备赶紧的多做些练练手。
「对了,双皮奶和炸鸡今日都可以免费给那些消费高的贵客尝鲜。」
说完,宋暖又看着裴之安,「你带我去找下掌柜,我有些事想交代他。」
裴之安点头,三人离开了厨房,去了后院的休息室。
刚坐下,外面急匆匆的进来一个二十几岁书生模样的男子,对着裴之安行了个礼,「草民见过王爷!」
「这是箫季云公子和他的夫人宋暖,也是这家店的老板,箫夫人有话要同你说,你且听着吧!」
掌柜的朝着两人作揖,「箫公子,箫夫人,小子是火锅店和奶茶店的掌柜孙春生,有何吩咐?」
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