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“好!”张经理脸上又恢复了笑容,“还是大叔说话我愿意听,那咱们就找一家小点的饭店。”
四个人遛达地走了一会儿,找了一家小饭店走了进来,谢爸也不见外了:“张经理,咱们都是一家人,不用点那么多菜,就点四个小菜四碗米饭一瓶酒就够了!”
“好,我都听大叔的!”张经理看了一下菜谱,点了四道当地特色菜,又点了四碗米饭和一瓶酒。
等菜都上齐了,张经理要给大家倒酒,秦风推辞说:“我昨天喝多了现在胃还难受呢,我就不喝了。”
谢爸却说:“小风,一看你就不是总喝酒的人,总喝酒的人如果昨天喝多了,今天再喝酒透一下,那胃一下子就舒服了!”
秦风心里埋怨谢爸:“我的这个老丈人真是糊涂透顶,小兰还说她爸心眼多,我看他就是在小来小去怎么能占便宜不吃亏上面心眼多!”
秦风只能点头说道:“我们东北的确是有这种说法,那就给我倒半杯酒试一试吧,小伟半杯,老丈人和张经理一人一杯,这么倒正好是一瓶酒。”
“对对对,小风这个办法好,这么倒正好是一瓶酒,哈哈哈!”谢爸笑了起来。
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“好,这回我听妹夫的!”张经理把酒给大家都倒上了。
张经理还是依次给大家介绍这四道菜:“北更羊扣这道菜选用忻城喀斯特大石区的黑山羊来制作,羊肉是带皮无骨的羊肉,需要将其水煮后下油锅炸,然后切成长方块配上盐、糖、生姜、老抽、腐乳、八角等配料上锅蒸制,煮熟后反扣装盘就可以了。这道菜色泽金黄,肉质酥软,润滑适口,气味芬芳,是养生滋补的健康美食。”
“北泗小炒选料严谨、制作精细、加工讲究,而且注重配色,是由粉丝、白菜丝、猪肉丝、木耳丝、萝卜丝等食材炒制而成的一道农家菜,成菜色泽明快、口感纯正、香润爽口。由于加入葱姜酒调制的酱料一起炒,味道香浓,十分开胃,成为了北泗地区饭桌上的家常菜,更是婚宴酒席及招待宾客的一大必备菜肴。”
张经理把这四道菜介绍完后,饭店老板走了过来很是吃惊地看着张经理问道:“你是一名厨师吗?”
张经理急忙摆手笑着说:“我可不是什么厨师,我连饭都没有做过!”
“啊?”老板不解地问:“你不是厨师怎么对这些菜的选材、配料等等都这么清楚呢?”
“呵呵呵……”张经理笑个不停,“我当过导游,不但要对景区、历史典故、风土民情,等等方面都要了如指掌,而且还要对当地特色菜肴的由来、选材、配料,等等方面也要知道得一清二楚!”
大家都感叹当一名导游原来要知道这么多的知识呢!
张经理举起酒杯,看了一眼秦风说道:“我昨天酒喝多了,如果对大家有冒犯的地方还请多多包涵!”
“你这是说啥话呢!”谢爸也举起酒杯,“张经理也太客气了,你对我们这么盛情款待,我们都不知道怎么感谢你好了!”
大家伙儿又都客气了一番,相互碰杯共饮。
吃了一会儿谢伟又开始跟秦风磨叽上了:“姐夫,你这么有钱就投点吧,就算是帮帮我还不行吗?”
谢爸也在一旁帮腔:“小风,你看小伟都这么求你了,你多少投一点还不行吗?等他发大财了还能忘了你咋地!”
张经理也替谢伟说好话:“我和小伟这孩子接触这一段时间,感觉这孩子特别懂事,而且心地非常善良,特别知道感恩,所以我特别喜欢他,把他当成自己的亲弟弟看待!”
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