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大伯赵有根是爹的堂兄弟,也要送。爹娘住得还算比较近,不到一盏茶的时间就到了大哥院门外。
大伯家则离得远一点,但也是一刻钟就能走个来回。
等都送完,李氏回来的时候手里仍是端着那两个大陶碗,不过里面的腊八粥已经换成爹娘和大伯家熬的,分量都很足。
回到家的时候,赵忠禄已经带着孩子们坐在桌子上,只等李氏回来就可以吃了。
“都开始吃吧,这两碗是你们大伯和大爷爷家熬的,等会也尝尝”,将碗给放桌上,李氏也开始喝粥。
“好吃,最喜欢莲子”,孟安一口一口的细细喝着,腊八粥每年只有这一天能喝到,所以格外珍惜。
“嗯,炖烂的花生仁和红豆也好吃”,孟平喝的快,已经消灭了大半碗。
“还有栗子,粉粉糯糯的”,茹宝挥舞着勺子,虽然也喜欢莲子,但感觉莲子还是和银耳一起炖更好吃。
熬腊八粥的量是把握好的,等大家都喝了两碗,小陶锅也就见底了。
“唔~,好饱。娘,还有么?”,放下陶碗,舔舔嘴巴,茹宝还有些意犹未尽。
“没了,下次吃得等明年腊八节了”,摸摸女儿鼓鼓的小肚子,李氏揶揄地笑了下。
吃饱饭,一家人围坐在火盆边烤火,顺便聊聊天。
“咱们家的猪有一百二十斤了吧”,距离年底只剩二十多天,家里养的猪不知道能不能再长长。
点点头,李氏顺便问今年的安排:“嗯,差不多就是这么重,今年什么时候请张屠户来杀猪”。
张屠户是村里杀猪手艺最好的,人品也不错,没有做过什么欺压乡里的事,建水村的人都爱找他杀猪,附近几个邻近村的有需要的时候也多会过来请张屠户。
“看大哥什么时候吧,和大哥把时间错开,左不过二十左右就该杀了。”
“行,那还和往年一样,只卖猪头和一半猪肉,剩下的留着咱们自家吃”,如今孩子们渐渐都大了,知道馋肉,再说自家也不算穷苦,不用全卖了换钱。
“娘,做腊肠吃么”,听爹娘讨论猪肉,茹宝想到了腊肠,嗯还有火腿,做好了肉不仅可以存放的更久,关键是它还好吃。
“辣肠,什么东西?”,李氏将缝补衣服的线咬断,侧头问女儿,还以为听岔了。
“就是把猪肉腌好塞到洗干净的猪小肠里,然后风干,做出来可好吃了,我昨天晚上梦到的”,茹宝一时也不知道怎么跟娘解释,只好说是自己做梦梦见过。
“哈哈妹妹馋嘴猫”,孟平孟安听妹妹一说,两人就拿手刮脸朝茹宝比羞羞。
“你这孩子真是,猪肠子那么臭,洗了都还有味道,你把肉塞进去还能吃?”,听着女儿的描述,想着要把好好的猪肉塞到臭臭的猪肠子里,李氏就觉得不靠谱。
猪下水村里人不卖也是会自己吃的,像猪舌、猪肝、猪腰子这些,做好了也很下饭,但肠子实在不好洗,味道也不容易去掉。
除非实在没吃的了,不然通常都是丢掉的,也不知道女儿做了个什么梦,那个辣肠不是白白浪费上好的猪肉么,而且一听就得不少辣椒。
茹宝一看娘和大家的表情,就知道至少这边猪大肠和猪小肠是没什么人会吃了,但是自己还想吃腊肠啊。
只能继续想办法说服娘:“娘,您不就是嫌臭么,到时候我来洗,就当是给我玩呐,反正都是要扔掉的,又不会浪费。”
“茹宝,你看连你两个哥哥都嫌弃,你要拿那东西玩?”,赵忠禄让女儿看看两个小子的表情,此时两人都一脸不可置信,仿佛在说妹妹你魔怔了?
见全家人都不太相信自己,茹宝鼓了鼓小脸,气嘟嘟的。
哼,到时候做出来你们就知道我没错了,清了清嗓子:“那我要是把猪肠子洗干净,还没有任何味道,你们答应我灌腊肠吃么?”
李氏和赵忠禄互相看了一眼,然后说:“如果你真的弄干净了,我就分你一些做干腊肉的材料做腊肠。”
这孩子这么执着,李氏就想先答应着呗,那猪肠子那么臭,谁还耐烦把它洗干净啊,连大人都嫌弃,更何况茹宝一个奶娃娃。
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