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“人家一小姑娘,哪能跟你们这些皮糙肉厚的愣头比?”
“就是,要我说小老板就应该这个点来,我刚好下工。”
许三七听了也只是笑笑,叫他们自个儿拿了碗再排,要吃辣子的先加辣子,有嗜辣的人多舀了两勺,笑眯眯地像是捡到了宝。
昨日也卖的快,朱娘子混在人群里,排了好半天也没排上,终于体会到那些骂骂咧咧到她家吃素面的客人的心情了。
就备这么点儿!做什么生意!
许三七卖完便推着摊面走了,一点儿也不知道这些人的怨气。
日常任务的奖励也到手了,她想着顺道去肉铺看看。
还未过午时,肉铺里没人,她等了好一会儿,才等到肉铺掌柜回来。
对方嘴角还沾着酸汤的汁儿。
许三七:“”
“要什么?”肉铺掌柜也有些尴尬,方才她吃到一半儿,听别人说卖酸汤的小老板在她家铺子等,急匆匆地就赶回来了。
“能只买猪皮吗?”许三七装作什么都不知道,问。
做蟹黄包要用猪皮冻,她想先买两斤回去试试。
“你要多少?”肉铺掌柜问。
许三七眨巴着眼,说“两斤。”
“一点肥肉也不要?”她见过不要肥的,不要瘦的,要半肥半瘦的,只要内脏的她也见过,只要猪皮的还是头一次见。
许三七点头,熬皮冻用猪皮就够了,猪肉太贵,蟹黄包的成本太高就不好卖了。
八文钱买了两斤猪皮,许三七顺带问了猪八花的价,没舍得买。
六十文一斤!
她还要攒木兰入冬三月的束脩钱,只能暂时放下奢侈一把的心思。
相比之下猪皮就很便宜了,毛也去的干净,省了她许多功夫。
蟹黄包
做蟹黄包的皮冻讲究,还得用鸡汤,肉铺掌柜给她指了个方向,说再往里走走,有个卖鸡蛋的,摊子上也能买着老母鸡。
许三七绕着渡口走了半条街才找见人,是个年轻姑娘,瞧着有些面熟。
“是你啊!”倒是对方先认出她来了,“上回你和云姐儿卖菜,我就在边上,你不记得啦?”
听声儿,许三七也觉得这个妹妹她是见过的,点头笑说:“记得。”
摊子上摆了好几筐鸡蛋,还有两只老母鸡,有一筐已经卖空了,她方才找来时,这姑娘就这么坐着,也不吆喝。
听许三七说记得她,又眉眼弯弯地问:“你要什么,昨儿的鸡蛋卖的不好,多买我送你几个。”
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