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周红和宋秋芝订的菜谱,煎炒烹炸都有。
其中,最费时的就是红烧肉了,但是却不能先做红烧肉。
做菜是要讲究先后顺序的。
如果有炸物,就必须要从炸物做起的。
兰芝小吃的这个套餐,正好有炸肉丸子和炸鱼排。
所以,宋秋芝就起了个油锅,从炸物开始做。
没多一会儿,整个市场里就全都是浓浓的香气。
其他摊子的老板都纷纷抻着脖子往这边看去。
“哎呀,兰芝小吃又做啥好吃的?”
“是啊,这个味儿,真是要把人给馋死的节奏!”
“兰芝小吃的婆媳几个真是厉害能干,脑子也太好用了,怎么想出那些小吃?”
“管人家是怎么想的,反正我闻着这个味道实在是太香了,中午我不回家吃饭了,就去兰芝小吃尝尝鲜!”
很快,肉丸子和鱼排就都炸好了。
这年头,在盒饭里放上炸物,那是相当的奢侈了。
炸物做好了之后,第二个要做的,就是炖菜了。
锅里大部分的油料要盛出来,留一个锅底就行。
第二道菜,宋秋芝做的是萝卜炖猪血。
这道菜里有猪血,本来应该算一道荤菜了。
到那时,猪血是宋桂兰从隔壁肉摊子李大个子那儿买的。
李大个子这个人实在,因为平时多吃了宋桂兰几口食物,所以,不要意思要高价。
在卖肉的屠夫眼里,猪血是不值多少钱的,所以,就很便宜的卖给了宋桂兰。
他本来还不想收钱,想要直接送。
宋桂兰当然是不肯了:“不用不用,我用你这个猪血也是做买卖赚钱的,怎么能让你吃亏?”
不管怎么样......
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