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“我说席大嫂,你们啥时候给客人端菜了?可真稀奇!”
“吃你的得了!人家远道而来,风尘仆仆,端个菜能咋滴?咱承德人好客的名声可不能丢!”
说着眼珠子还白了人家一眼,李剑垚不动声色,笑眯眯的跟胖婶子点了点头。
就说这国营饭店也不是想来嚣张跋扈,看看人家这态度,今天高低多吃几口。
接着滑子菇炒肉、四小碗煎碗坨就上了桌。
“尝尝这个碗坨,荞麦淀粉加猪血,跟咱们那的红薯凉粉做法类似,不过口感不同,浇上芝麻酱、蒜汁、醋,爱吃辣可以加点辣椒油,别有一番风味。”
三人尝了尝,均是眼睛一亮,直呼好吃。
滑子菇炒肉,鲜脆滑嫩,也是吃的一筷子接一筷子。
等到汽锅八仙上桌,一个大砂锅,里面热气腾腾的八仙,让三人又陷入了知识盲区。
“这个汽锅八仙,也叫汽锅野味八仙,是指狍子肉、野鸡肉、野兔肉、羔羊肋条、沙丰鸡、葫芦条、口蘑、嫩椒,放入锅中上汽蒸制而成,肉质酥烂、汤鲜味醇是其特色。
一般冬天吃上这一锅最合适,可咱们今天赶上了,就尝尝,冬天还不一定能吃得到。”
三人不再细问,纷纷伸筷子,光听着这些食材都够吸引人的了,再加上李剑垚刚刚解说一番,马上有些迫不及待。
入口之后,一边呼气,一边喊着好次,三人都不怎么顾及形象了。
一大盆河漏鱼上来的时候,汽锅八仙已经被几人吃下去一半了。
“呀,还有这个,以前在咱们县城南街那个饭店吃过,我特别喜欢吃!”
小马岩父母双职工,偶尔去趟饭店吃饭也不是难事,见识上倒是多了一些。
“尝尝这边的,荞麦加榆树皮才最正宗。我吃这个能吃一盆,不过论吃的速度,跟我家表哥没法比,那家伙吃河漏,纯粹是拿碗往嘴里倒。
我这边还扒拉呢,人家都已经倒进去好几碗了。”
这还真是不夸张,正常人吃饭是需要嚼的,李剑垚表哥杨大象同志,唯独吃这东西的时候不嚼,直接往嗓子眼里倒。
本身河漏鱼就是个小蝌蚪一样的面食,也不跟面条似的,还得用筷子或者牙齿弄断了再吃,这种口味的东西,凉拌也好,配浇头也好,刺激了味蕾,胃口大开,吃的速度就特快。
三人饭量跟李剑垚自然没得比,汽锅八仙、滑子菇、凉菜、碗坨已经吃的不少了,所以一人吃了一碗河漏鱼之后,就已经捧着肚子,坐的溜直了。
李剑垚看着盆里剩下的大半盆河漏鱼,跟胖大婶要了一个大海碗,用漏勺控水后盛到碗里,浇上卤子,然后拌匀了,就往嘴里扒拉。
吃完一碗再来一碗,再搭配着汽锅八仙的肉,化作无情的干饭机器,吃的那叫一个满头大汗。
三人一边捧着肚子,一边盯着李剑垚吃饭,一边流着口水。
“要不是实在吃不下去了,就冲你这吃相,我高低再来一碗!”
“就是就是!”
“这家伙吃饭真香,也真能吃!的亏有点家底,我弟弟要是在家这么吃饭,家里都得让他给吃穷了!”
李剑垚消灭了盆里最后一点河漏鱼,吧唧吧唧嘴儿,同时白了三人一眼。
“吃饱喝得了,咱们粗发!”
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