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第212章 稳步提升的效率（第1页）
暮色渐沉，食肆里最后一桌客人结账离开，碗筷碰撞的声响歇了，只剩后厨传来收拾灶台的动静。
夏沐望着展示架上几乎没动过的秋梨膏，瓷瓶在昏黄的灯光下泛着温润的光。
可她心里却像压了块凉石头，提不起半分兴致。
“唉，这秋梨膏怎么就卖不动呢？”
她伸手摸了摸瓷瓶，指尖触到冰凉的釉面，语气里满是失落。
白天药膳汤卖得火热，客人的夸赞还在耳边绕。
可秋梨膏这冷清模样，像一盆冷水，浇得她那点欢喜都淡了。
夏国文擦着手从后厨出来，见女儿杵在柜台前出神，顺着她的目光看向秋梨膏，便知她在愁什么。
他走过去拍了拍她的肩膀，声音透着温和：
“沐沐，别失落。
你看当归羊肉汤和黄芪乌鸡汤多受欢迎，中午的时候连砂锅里的汤都卖空了。
山楂陈皮水更是桌桌都要，这三样就够撑住生意了。
秋梨膏刚上，客人还不熟悉，慢慢来就好。”
张香兰也端着洗好的盘子过来，闻言也跟着劝：
“你爹说得对。
我看呐，说不定是价格的问题。
这么一小罐要一百块，寻常人家买着心疼。
要不咱们降降价？
比如六十块一罐，说不定买的人就多了。”
她一边说，一边打量着秋梨膏，一边提出了自己的想法。
夏沐听着父母的话，眉头却没舒展开。
降价确实能吸引客人，可这秋梨膏熬制起来费工费料。
苏掌柜那边代熬要收手工费，雪梨、川贝、白糖都是好材料，成本本就不低，再降价，利润就薄得可怜了。
而且这么真材实料的好东西，要是真的低价卖了，她反而觉得有些不妥。
她轻轻摇了摇头：
“降价怕是不行，成本摆在那儿，降多了咱们不划算，降少了客人未必买账。”
她低头琢磨着，忽然想起白天客人喝山楂陈皮水时的反应。
一开始也没人主动要，可端上桌让客人尝了之后，个个都说好，还有人想花钱打包的。
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