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第443章 金毛狮子鱼（第2页）
“你还认得这道菜？现在很多饭店都不做了……等等，难道这又是你在直播里看到的？”
“当然了！”
小蔡自豪地扬起下巴，说她家祝姐层层大大方方把所有烹饪过程直播出来。
老者沉吟着：
“她倒是坦荡，有那个人的风范……”
“啊？谁？”
小蔡茫然抬头。
老者安抚：
“没谁，吃吧。”
小蔡老早就想动筷子了。
她使出在大学食堂练出的一手抢菜功夫，稳准狠地夹了一筷子油爆双脆。
当然了，她没有忘记尊老爱幼的优良传统，第一筷子给了自己的饭搭子，第二筷子才留给自己。
一老一少吃得非常开心。
小蔡是因为吃到了网上见过的美食而开心。
而老者则是因为感悟到了一些别的东西。
这两道热炒都是旨在凸显技术，味道不算重。
似乎承接了被辋川图小样惊艳打开的味蕾，也在为接下来的大菜作铺垫，起到承上启下的作用。
终于，第一道大菜端上来了。
一般来说，这道菜会用上名贵的食材，务必做到对宾客味蕾的震撼。
所以大家设想的，就是海参、鲍鱼等之类的菜。
但南枝却用的是鱼。
不是什么名贵罕见的品种，就是普普通通的鲤鱼。
但是，没有一个人能说出“不够格”这类的话。
因为出现在眼前的鱼，不是一般的鱼——
它更像是个硕大的狮子头！
鱼肉被精湛刀工切成了丝状，每根比筷子略细些，总共足有200多条的鱼丝，被裹上面糊，将它炸得根根分明、蓬松金黄，仿佛狮子栩栩如生的毛发。
鱼眼睛气势汹汹，微微张开的鱼口就像是要咆哮出声！
“金毛狮子鱼。”
服务员报出菜名，顺势将刚熬出来的糖醋汁淋上去。
刺啦一声，热气蒸腾。
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