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第620章 坑烤（第1页）

韩振阳把那块极品羊脂玉递给周如意以后，专心致志的做起了他说的坑烤。

坑烤是一种流传于黑土地上的烹饪方式，据说是当年大庆油田的石油工人发明的，当世的石油工人的工作环境非常饿了，经常吃不到热食，后来就有人想了这么个办法，不但方便，食材也可以随意搭配，而且过程也简单，在等待食物变熟的过程中也能干活儿。

当然，到了现在就演变成了一种很有特色的烹饪方式。

他也是在网上一篇旅游攻略上看到的，毕竟这种烹饪方式不是主流，知道的人不多。

其实方法很简单，就是在地上挖个坑，或者砌一个密封的泥路子，然后收集一堆鹅卵石，把这些鹅卵石用火烧烤至滚烫之后在坑或者炉子的底部铺一层，接着放入用锡纸包裹好的食材，然后再铺一层鹅卵石，上边继续铺食材。

就这样，一层食材一层滚烫的鹅卵石的铺上几层，铺满以后迅速封口，利用滚烫的鹅卵石散发的热量来加热那些食材，因为炉子是密封的，鹅卵石又是滚烫的，所以加热效果很不错，只是烹饪的过程比较长。

但因为鹅卵石加热这种方式比较温和，所以烹饪出来的食物很嫩很香，入味极深，又能保持食材原本的滋味，同时又避免了油烟的污染，所以是一种相对跟健康的烹饪方式。

当然，这些都是韩振阳从网上看到的，他还没有尝试过呢，毕竟这种烹饪方式比较浪费时间，如果不是出来野炊，谁有耐心搞这个？有那功夫还不如用微波炉或者烤箱来的方便呢。

但在野炊的时候确实非常好用，也非常应景，比如说现在。

这次他们出来可带了不少好东西，大部分都适合坑烤，因为他们本来就打算吃烧烤的，甚至带了不少木炭，正好可以用来烧鹅卵石。不过他用的鹅卵石可不是一般的鹅卵石，而是参加了几十颗玉石籽料。

用白玉籽料当鹅卵石来用，估摸着也就他敢这么玩，于是虽然坚硬，但被高温烧过以后估摸着也就废了，就算不崩不裂，那种油润的质感也会被破坏。不过他不在乎，因为那种级别的料子遍地都是，只要他愿意，一会儿就能搜集一大堆。

只是周成刚他们不知道这一点，看着那些个籽料在木炭火中被烤的逐渐面目全非时很是心疼，好在这一家是有钱人，也不是特别的稀罕这些普通的料子，倒也没阻止他败家。

等鹅卵石和籽料都被烧的滚烫之后，把那些通红的木炭全都移到坑底铺好，然后铺上一层鹅卵石，跟着把那只包裹好的半大羊放进去，整羊上边是一层牛排，牛排上边是一层鸡架，再上层就是带来的各种蔬菜，什么土豆、白菜、洋葱、豆角都有，也不分类了，混合在一起均匀的铺开后又压了厚厚一层鹅卵石，最后把坑口给密封起来了。

至于土豆、洋葱之类的食材则被他统统塞到了羊肚子里，来了个大混烤。

把坑口密封起来以后，一家人围坐在一起开始吃前点，烤着带来的小蔬菜水果吃，他第一次尝试着烤梨子吃，烤好的梨子看着不怎么样，可没想到味道竟然出奇的好。

一家人一边吃一边闲聊，一个小时后才去开坑。

小心翼翼的扒开坑口的封土后，一股浓郁的香气扑面而来，让几个人齐齐的咽了一口口水，这种烹饪方式果然够香的。随着鹅卵石和锡纸包被一层层的挖出来，诱人的香气在河滩上弥漫开来，使得那有点冷的空气都多了几分暖意。

当最后一层羊肉被拿出来时，香气更加强烈，没等收拾利落，嘴馋的周吉祥已经迫不及待的揭开了锡纸包，锡纸包一开，滚滚的香气随着水蒸气一起弥漫开来，羊肉的鲜香之气更是扑面而来，等水蒸气散开以后，那鲜嫩的肉质便呈现在众人面前。

看到这里，一家人相互对视一眼，刀叉筷子一起上阵，很快就消灭了小半只羊。

这样烤出来的羊肉简直鲜嫩到了极点，同时涂抹的各种佐料也深深的浸入肉质内部，同时还锁住了羊肉内部的水分，一口咬下去，是真正的满嘴生香。

羊肉是这样，牛排就更加鲜嫩了，虽然被烤了个十成熟，可切开以后肉质却依然保持着完整的状态，非常的嫩，鲜嫩而且饱满，跟六七成熟的模样差不多，但切一刀下去流出来的不是血水，而是香醇的肉汁。

土豆什么的倒是一般，因为烤的太熟了，熟到软烂后被鹅卵石一压就变形了，看着不好看，味道也只能算是一般，还不如一般的烤法呢。不过土豆什么本来就是顺带烤的，因此根本没人在乎，光那三层肉就够他们吃了。

当然，其中的一大部分是被他一个人吃掉的，他现在的饭量跟那些网红大胃王比起来不差分毫，而且他吃那么多下去完全不会伤害到身体本身，而是被转化成热量被他吸收了。

只是他本身并不缺那么点热量，如果不是必要，他一般也不会吃的太多，平日里也就是两三个正常人的饭量而已。至于今天，实在是这坑烤的肉太美味了，吃起来有点上瘾，最后连烂熟的土豆都吃了两个。

吃饱之后，还跟未来的老丈人喝了两口小酒，这个天气当然要喝白酒了，是西疆人最喜欢的伊力特，52的度数，火辣辣的跟烧酒一样，不过味道还可以，只是他不怎么喝酒，也就没多喝，只是陪着未来的老丈人喝了几小口算是暖暖身子。

西疆什么都好，就是这白酒的度数实在太高了，就没有低于46°的，52°只是西疆人酒桌上的标配，搁在内地能吓死个人。

当然，对他来说就算度数再高也不怕，他虽然没有段誉那种把酒从手指头上逼出来的功夫，但是调动灵气对酒液稍微一加热，便能把里面的酒精蒸发成气体，然后不着痕迹的吐出来，比打嗝都简单。

吃完以后休息片刻，众人又开始采玉，不过这次都跟着他跑，尤其是周吉祥，也不弯腰，就跟在他身边盯着他的动作，一看他有下手的迹象，立刻蹲下去“抢功劳”。

结果就是不到天黑，周吉祥的挎兜便被各式各样的籽料塞了个满满当当，把那丫头累的够呛，但却相当开心，虽然她只是哥代劳的，但那种成就感还是很足的。

上岸后一统计，一下午就捡到了八十多枚籽料，材质好坏先不提，这个数量就有点吓人。当然，最吓人的还是质量，虽然也有杂质不少的青玉等劣等货，但也有羊脂玉这一级别的好货，按照市场价来算，这一挎兜的总价值也超过一百万了。

清点结束，周成刚笑着打趣道：“振阳，你也别做什么玉雕师了，做个专业的采玉工吧，按照你这效率，换到资源比较丰富的地方，一天就能赚到三五个小目标，干上半年就能登上富豪榜，比玉雕师有前途多了，而且干半年歇半年，赚钱的同时也不耽误享受生活。”

他闻言哈哈一笑，“我倒是没问题，但就怕你们当地的从业者会排挤我，因为按照我的采集速度，估计要不了几天这玉龙河边的玉石资源就要枯竭了。”

周成刚一愣，“还真是这么一回事儿，那算了，你还是继续做你的玉雕师吧，采玉这种辛苦活儿还是教给我们这些粗人好了。”

“哈哈哈，”他哈哈笑道：“幸亏的我刚才没答应，不然咱们两个就要成为全体采玉人的公敌了。”

“嘿嘿，惹众怒的事情不能做，不能做，”周成刚也笑，跟着又欣慰的点点头，“你能考虑到这一点，非常好，真的，非常好，因为不管做什么行业，最怕垄断，你一旦垄断某一个行业，获取暴利的同时也意味着你正处于四面皆敌的环境。而且咱们人讲究做事儿留一线，做什么都不要做的太绝，尤其是赚钱这种事儿，千万不要一个人把所有的钱都赚走。”

韩振阳闻言深有感触的点点头，因为他就是一个活生生的例子，周成刚说的这些，他都亲身经历过。那段经历也就是去年到今年上半年发生的，当时他的雕刻技艺初成，以无可匹敌的姿态横扫岛城翡翠界，然后便惹来了一堆莫名其妙的敌人，虽然事情被他解决了，可后续影响到现在都没有消除。

后续影响就是他的雕刻技艺到现在都没有被人完全承认，这个承认不是说顾客的承认，而是同行们的承认。至今为止，除了寥寥几人外，几乎没有玉石加工从业者承认他的宗师地位，哪怕他们在心里佩服，也不会在嘴上说出来，放佛他这个人根本不存在一样绝口不提。

他虽然不在乎同行们的赞美，可是少了同行的承认，多少显得有点名不正言不顺，如果他当初能跟岛城的同行们打好关系，现在一个大师头衔是妥妥的。

所以说，他对周成刚的话是深有感触。

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