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第158章 一道三种能力的佳肴(第1页)

都说音乐无国界,对于美食来说可能也是如此。

但是对于厨艺来讲,虽说没有高低贵贱之说,不过很多西餐厨师对于中式菜肴还是有着很严重的抵触。

所幸村二不是这类人,不过对于叶尘的身份还是好奇起来。

要不是这极具特色的二郎腿,他还真就看不出来。

这口浓郁的本地话,竟然特么是个外国人!

“怎么?什么年代了?难道要歧视我不成?”

“不不不,只是很诧异,中式料理博大精深,你为什么会选择西餐?”

“我都会呀。”

“”

好吧!

村二哑口无言,本想着反驳几句,不过想到之前叶尘的表现,不得不说,他确实是一个有实力的对手。

这便是所谓的武士道精神

只不过叶尘从来没有这么觉得,他来着只是为了给自己店打招牌,至于什么厨艺比拼的话,他还真就不在意。

村二咋想的,他完全不在乎。

缓缓流逝的时间,餐厅的客人也都有些没了耐心,听到烤箱的轻响,两人轻笑,纷纷拿出自己的牛排。

两件完美的艺术品!

后厨的所有人都偷偷吞咽着口水,这道菜的美味,他们到现在都是记忆尤新。

难度和稀有程度,即便在他们店都是很少会出现,而且这种菜品,他们连尝的机会都没有,唯一的几次还是村二主厨高兴时露了两手。

接下来便是折磨人的等待过程。

已经烤制好的惠灵顿牛排还要进行最后的升华。

醒肉,升温。

四十三度是标准,半小时后要达到五十三度,这才是惠灵顿牛排最折磨人之处。

叶尘看着温度计上的温度,很是满意。

一切都是最完美的状态,即便是这道菜是出自他的手,现在弄得他都有些期待起来。

第一次做西餐,而且上来就是地狱级别的美食,每个环节都是极致的处理,他甚至有些不敢想象这到底有多美味。

瞥见一旁的村二,瞧见他神情也是不错,叶尘清楚他的牛排想来应该也不差。

半个小时后,两人推着餐车进了大堂,当着众多食客的面切割起牛排来。

村二当仁不让,薄薄的餐刀伴随着一声轻脆的声响,缓缓下落。

酥皮碎落,随后是鹅肝,牛排,培根

金黄色的惠灵顿牛排轻声剥离,鲜红的肉质伴着汁水缓缓流淌下来。

空气中瞬间被香气弥漫,一旁的经理笑着点起了头。

熟悉的味道,想起这道菜的味道,和村二的表现,心里顿时踏实不少。

“张先生,到你了?”

叶尘听闻后点头,接过一旁的餐刀,犹豫片刻后笑着说了起来。

“我吧,其实也是一名厨师,我在西区的狐月巷145号开了一家店,名字叫随缘,要是觉得我做的可以的话,有时间的话希望能看到各位去捧场。”

“你”

果然,村二轻笑,即便叶尘是过来故意找茬,不过现在的这份坦然,确实也需要一些勇气和自信。

要是对于自己的厨艺没有自信的话,他也不至于来自己的店里找事。

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