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第117章(第2页)

姜停云估摸了下,今天菜量很大,她也是艺高人胆大,直接将两个大的能给小孩洗澡的锅子齐开,热锅倒油,下大块的姜蒜爆香,开始煎起了鮰鱼块。

鮰鱼肉肥厚白嫩,又没有什么鱼刺,放进锅里仿佛嫩鸡块一般,看上去相当有食欲。

油温上来,鱼肉渐渐变色。

姜停云直接桌子上嗑开一瓶白酒,潇洒的在锅边烹入。

轰的一声,火焰瞬时奔腾而上。

“哇塞,帅气啊!”

大火之下,浓郁的酒香、肉香在整个后厨席卷而来。

姜停云立刻加入温水开始炖煮了起来。

鮰鱼很怪,这鱼加点水,随便烧烧鱼汤都看上去格外浓郁洁白。

等鱼火候差不多,姜停云下入盐、糖进行基础的调味。

轻轻翻匀后,这才倒入焯好水的竹笋。

瞧着白白嫩嫩的鱼肉,微微发黄如玉般质感的嫩笋,姜停云忍不住念叨打油诗一首,心情很是愉快。

“无竹令人俗,无肉使人瘦,不俗又不瘦,竹笋来焖肉,哈哈。”

十分钟过去,姜停云撒上一些白胡椒粉去腥增香,开始加大火力收汁。

汤浓汁厚,几乎粘唇,点缀上洗的干干净净翠绿水嫩的葱段。

姜停云这才终于关火,满意地点了点头。

“完成了!”

这道白汁鮰鱼先不说味道,光谈卖相,看上去非常不错。

汤色素雅洁白而浓郁,鮰鱼肥肥嫩嫩肉都颤巍巍的,春笋微微嫩黄富有光泽,葱段碧绿,简直让人垂涎三尺。

姜停云看了看放在一旁的不锈钢餐盘,摇了摇头。

“不行,这餐盘装上去太丑了,没有感觉。”

刘伯思索了一会,从橱柜里翻出来好几摞白色瓷碗。

“掌门,分装在这小碗里才好看捏!”

“有道理。”

祝丽丽流着口水,掏出手机,开始播放音乐:“掌门,我觉得这道菜值得一首中华小当家的bgm!”

姜停云满意地点了点头,在“噔噔噔噔噔噔噔”的音乐中,开始一个个分装鱼块。

“说起来,早上皮师傅说他去接十二小队队长回岛了。所以他们吃食堂吗?”

祝丽丽面上迟疑:“不吃吧..那群大佬不都有额外小灶的嘛,而且吃的话应该会通知我们啊。”

姜停云点了点头:“也是。”

不过今天菜做的多,如果真来了也不怕。

.......

紫盖山经过历届技能大赛的选拔,共招纳了几百名修士。

而这些修士经过集中训练、考核,其中佼佼者还会被吸纳进入十二支小队,

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