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上了斜坡,姜停云眼睛疯狂扫射。
她记得去年在这附近有看到过那个宝贝啊,到底在哪儿来着?
心念一动,姜停云一下子看到了不远处几株绿油油的植物。
那植株不高,叶片五片铺开似五根手指,轻轻掰断叶子,白色的汁液流了出来。
【粗叶榕:桑科榕属,别名五指毛桃,健脾补肺,气味清香,药食同源。】
找到了!
姜停云心中大喜,扛起锄头直接开挖。
本地把这植株叫做五指毛桃,其实这东西和桃子不沾边。能吃的不是果实,而是根部。
五指毛桃的根部带有一种特殊的清香,是一种上好的汤料。
炖上瘦肉排骨也好,或者炖上老母鸡也成,那气味融合进汤汤水水里,喝起来又清甜又滋补,还带着股奶香,深受附近男女老少喜爱。
“嘿嘿,晚上搞点猪肉,做几个炒菜,再配一碗热乎乎的五指毛桃瘦肉汤吧!”
作为一个灵厨,这道汤由她做出来似乎还有一个特殊的功效...
美容版五指毛桃瘦肉汤(2)
回了饭庄,姜停云早早就开始煲上了汤。
五指毛桃椰香十足,剪成小段,配上新鲜到不行的猪腱子肉。
品质足够好的凤凰本地土猪肉一点腥味也没有,甚至不用焯水不用腌制,拿来切片做汤味道就鲜美无比。
这种汤做法实在简单,洗净丢下锅根本不用多管,小火慢炖几十分钟,出锅撒上薄盐,滋味就非同寻常了。
“这道汤一定可以大卖。”姜停云嗅着这淡淡的奶香很是陶醉:“我自己也得喝一碗呐。”
这道菜肯定会比折耳根更受欢迎!
然而到了饭点,姜停云正炒着菜,祝丽丽却满脸纠结的走了进来。
“掌门,我实在没辙了,要不你出去说句话吧!”
“外面有顾客指定要吃折耳根,一定要吃折耳根,我没法啦!”
姜停云:“.........”
姜停云叹了一口气,解下围裙就出了厨房。
刚走出去,她就被两个叽叽喳喳的小姑娘围住了。
“姜老板,还有折耳根吗,我们大老远赶过来的,求求你再做一份吧。”
来的竟然是李丸子和芳芳两人。
痘痘一夜之间好了大半以后,李丸子就把目光锁定在了那天在琼花饭庄吃的巨贵凉拌折耳根上!
她一直想着再来凤凰验证一下这件事,没想到连续几天满课,等到她好不容易赶到琼花饭庄,姜老板竟然已经换菜单,不卖折耳根了!
“呜呜,姜老板,你再涨点钱也行,我真的很需要那道凉拌折耳根。”李丸子眼中满是哀求。
姜停云不露痕迹地打量着这姑娘脸上隐隐约约几个痘痕,心中明白了一切。
说起来...这两个小姑娘从琼花饭庄生意不好的时候就一直支持,也是饭庄的贵人呐。
不过她也是打定主意,暂时不卖凉拌折耳根了。
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