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“你们来的正好,依依和我一起清洗石头,姐帮我烧点水,把油茶籽蒸一下。”见俩姐妹过来,周子文也不客气,开口指挥她们干活。
“好。”
“嗯。”
俩姐妹点头答应,明白该怎么做后,各自开始忙碌。
蒸煮油茶籽并不复杂,周子文只是一说,陈诗英就知道该怎么做了。
院子里,周子文和陈巧依一个负责倒水,一个负责洗刷,分工合作,齐心干活。
一会功夫,榨油的石台就清洗干净,随后陈巧依拿来干净的毛巾,把石台上的水渍擦拭干净。
这会太阳正烈,一会功夫就晒干了。
周子文找来稻草和滤布,摆在盆里,等待油茶籽出锅。
这么一会,陈诗英已经把油茶籽蒸得差不多了。
蒸笼里的热气冒出,一股油香的味道飘散出来。
“这油茶籽好香啊!”陈巧依吸了吸鼻子。
“等会榨出来的油更香。”周子文说了一句,然后转头对陈诗英道:“姐,熄火吧,蒸得差不多了。”
“好。”陈诗英拿火钳子在灶口捅了两下,现没什么柴火,就不准备管了。
周子文把蒸笼里的油茶籽端出来,倒在准备好的滤布里面,趁着热气,急忙包裹,很快就把油茶籽包成一个饼。
包好之后,周子文也不停留,转身端到院子里,放在石台上摆好。
“依依,你来端盆,我要开始榨油了。”周子文把盆递给陈巧依。
“好的。”陈巧依接过盆子,对着石台的石槽,准备接油。
周子文则来到带回来的大石头边上,手上用劲,集中全身力气,把石头从地上抱起。
几步之间,周子文来到石台面前,轻轻放下。
石台上包着滤布和稻草的油茶籽受到挤压,变形,油汁慢慢从滤布里面渗出。
渗出的油沿着周子文刻下的小槽,最终汇聚到一起,流到陈巧依的盆里。
“子文哥,流出来啦,流出来啦!”陈巧依高兴的叫着,手里的盆却动也不动,生怕接不住。
“放在地上就行,不用一直端着。”周子文好笑的说道。
这姑娘,真是一点不知道偷懒啊!
“哦!”
陈巧依很快反应过来,把盆子放在地上。但她并没有离开,反而凑近石台,看得津津有味。
这会正是油茶油流得最快的时候,一股股在石头的重压之下被挤出,清透澄亮的颜色,看起来就给人一种很贵的感觉。
“小心一点,万一石头倒下来了就不好了。”周子文手扶在石头上,一边开口叮嘱。
“那我不看了。”陈巧依站起身来,但在离开之前,她却伸出手指,沾了一点油茶油,放在嘴里尝了一下。
“好吃。”
陈巧依眼睛一亮,这油茶油有一个沁人心脾的特殊香味,吃到嘴里,香醇浓郁,一股甘香充斥口舌。
“小心拉肚子啊!”周子文看到这妹子孩子气的一面,顿时叮嘱了一下。
油茶油毕竟是油,吃多了容易拉肚子的。
“我就尝一下。”陈巧依也知道这点,所以只是沾了一点,尝个味道。
(本章完)
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