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“先吃饭,吃完了再去看小麦收割。今天给当地百姓做点好吃的,毕竟来一次,咱要亲民。”
作为主人的朱棡招呼大家洗手吃饭,所谓的好东西就油炸食品。
昨天晚上过来的人在百姓手中买的面,发好了架上大油锅开炸。
另外还做了豆腐脑,其实就是老豆腐,比起石膏点的豆腐,卤水豆腐的出率小,比较老。
但不是卖豆腐的那种老豆腐,那种是卤水豆腐早上开始卖,一直卖到晚上的时候水又渗出去不少的豆腐,那个按斤买最划算。
不过通常卖豆腐的不称重,切块,压豆腐的时候那个格子就压出了印子,不管是早上的,还是晚上的,一律就是那么一块。
即便如此,买的人依旧很多,吃着有嫩豆腐不一样的口感。
现在就是卤水点的豆腐脑,本来弄成豆浆最好,泡油条方便。
请百姓吃顿好的,豆浆总感觉不是很好,豆腐百姓平时也不总吃,贵。
果然,整个县里都凑过来的百姓看着做的早餐,一个个脸上带着笑容,就等着吃了。
“卤儿里没有肉?”最小的老五朱橚看看豆腐脑的卤儿,里面有木耳、胡萝卜、鸡蛋、松蘑,没了。
之后就是用芡粉勾的欠,放了酱油调色,看着也挺不错的,至少木耳和蘑菇口感好。
“油条是硬的,没放奶和鸡蛋。”朱棣看到油条端上来,不软。
“殿下,有之前炸的,放到筐里盖上后闷软的,那个要不?”
燕王府的一个小管事以为自己的主子嫌弃,那边有先炸好的。
“不要,就这个,咱小心些吃,不会碰破上颚,小菜摆出来,一起吃。”朱棣摆下手。
还是原来的规矩,下丘村的人把他们给围上,憨憨的位置最特殊,身边放了像架篝火的架子和箱子。
百姓们这才在吩咐下坐好,这些桌子什么的都是临时从附近的地方借来的,数量不够就换着吃。
一部分百姓去地里帮忙,还有的干脆把油条给塞进豆腐脑的碗里,再弄点现在放上面,站着吃。
不过这个卤儿是咸的,必须咸的,本地人吃面条和刀削面的卤儿也没有甜的。
“这里现在缺什么?”朱樉作为年岁最大的,问一下。
“殿下,由于时间来不及,咱们没办法,只能把一些原来作为晒谷场的地面再压一压,尽量压实了。
后面可以烧水泥,先建窑,到时候专门给各村抹几个水泥的晒谷场,留出排水的位置。
平时谁家办事情,还能在晒谷场上开席。
如果怕下雨,搭棚子……咱们帮着先把架子弄起来,其他的百姓自己想办法。”
王艺千负责这里的事情,收小麦,他带队伍提前过来弄机械。
水泥不是说有就有的,需要两磨一烧,现在对付一下。
“嗯!走之前把水泥厂建了,咱得看到第一批水泥烧出来。”朱棡颔首。
今天没了
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