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里长看一眼憨憨:“陛下,要多大的宴?按照现在咱们掌握的烹饪技术和菜肴品种,能够凑出来几十道的和几百道的。”
“几十道的不就是咱们食堂的么?”朱元璋觉得几十道太少。
里长摇头:“食堂的是家常菜,偶尔做几道特殊的。
家常菜如白菜,醋熘白菜与酱油白菜就在于放不放醋和放不放老抽,有人不爱吃醋。
肉末茄子分炒的与蒸的,炒的油大,蒸的清淡。
大丸子则是用水汆的和用蒸的,狮子头与四喜丸子的关系,粗切细斩,粗斩细切。
熘肥肠与爆肥肠是家常,九转大肠不是。
大宴要求高,吃白菜只吃菜心,吃豆芽只取中间,越精细所需人手越多。”
“重八,立秋用不上这般!几十道菜做好一点就成,你说呢?”
马皇后明白了,下丘村能够做出来就几百道菜的大宴,道道是精品。
“妹子说得是,杀鸡焉用宰牛刀?打个盗贼窝而已,何必出动太子府加四个王府的精锐去排山倒海?”
朱元璋悟了,这玩意儿跟打仗一样,看值得与否。
太子府与四个弟弟的王府护卫去打仗,绝对不是打外面的敌人,而是有了差不多武器的大明造反将领。
上去便是火力覆盖,不计代价去轰,单兵素养更强,平时训练用的弹药多到练到哭。
敌人投降可以活命,王府的护卫投降死全家,平叛不存在第二种结果。
故此即便他很想看一下几百道菜的大筵席,也认为时机不对。
“陛下,大宴能吃七天七夜,小宴一天一夜,四十九道菜如何?一道接一道上,不是在食堂那种,那种属于自助,想吃什么就吃什么,菜有很多,却不能全吃一遍。”
里长提议,七七四十九,小围碟不算里面。
不可能做个几十种菜混合的咸菜,然后单独把咸菜挑出来,豇豆一碟算一道菜、辣白菜一碟一道菜、豌豆一碟……
那种即便摆一桌子,加一碗面,也就是吃碗面,按照东北话来说,一道硬菜都木有哇!
“成!宜长看着安排!”朱元璋满意。
“里长爷爷,有雪绵豆沙吗?”在那里玩潜艇的朱雄英突然转回头问。
“有,你爱吃的全有。”里长使劲点头。
“只要是咱村子做的我全爱吃!哎呀!差点就跟咱爷一样撞墙,不,是让潜艇撞到旁边。爷,孙儿不是说你,人非圣贤,孰能无过!”
朱雄英转回头的时候发现潜艇快怼游泳池的池壁上,赶忙给调整过来。
朱元璋:“……”
……
工业区接到个电话,开始组织人手,等到下丘村的人带着成套的图纸过来,立即忙碌。
钻炮筒、做炮弹,其他的炮架辅助设施一起干。
若仅仅有着制作小迫击炮经验的人,让他们突然做大的火炮,没个年的时间甭想出成果。
好在朱闻天早有详细的图纸和配方,照着来即可。
图纸包括制作炮筒的工具图纸,车床是现成的。
滑膛炮和线膛炮,加农炮、榴弹炮、迫击炮,按照尺寸和战斗需要制作炮筒与炮弹。
有的工匠看完图纸,感觉十分无奈。
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