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五香粉放多了不行,就跟做菜十三香放多了一样,什么感觉的?苦呗!还能是啥!
做其他菜放多了就废了,做炖菜还能有挽救的余地,多加水,煮开了把水弄出去,这样稀释,再加点糖,就不那么苦了。
中午很慢到来,大家感觉时间过得很慢,哪怕有宫女在那里唱歌跳舞。
外面下着雨,余震的振幅越来越小,间隔时间越来越长,证明快……结束了?
土豆粉开始做,汤提前做妥,小碗装土豆粉,像大的汤盅,不够吃宫女给送新的土豆粉,如此可避免浪费。
小拌菜摆一大堆,土豆粉成本明显增加。
小家伙呼呼吹着气把一小碗土豆粉吃掉,示意宫女再来一碗:“哎呀!外面的百姓吃了吗?”
他想起外面市场聚集的人,卖菜是卖不了了,知道地震的情况下,百姓只顾着躲避。
下丘村外面大家认为安全,还有棚子遮风挡雨,于是跑到外面熬。
村子派人去给搭新的棚子,棚子不怕摇晃,只要支撑杆埋得够深,杆子本身够结实,上面只一层帆布。
“皇孙心怀天下苍生,皇孙放心,早已送去,送的肉丝面。
一者土豆粉不多,要留咱们自己吃。
二者土豆粉烹饪时间长过机制面。
三呢,由于百姓所在之处透风,下雨潮湿,吃碗肉丝面暖肚子。
其实送油炸的方便面叫百姓自己用那边的开水泡亦可,但总不如咱们送的东西温暖。”
里长换称呼,人家朱雄英这叫心怀苍生,必须是皇孙。
“哦!”小家伙仔细想想后:“多谢里长爷解惑。”
他称呼下丘村的人全带称谓,从小就这般长大的,换个人承受不住如此称呼。
外面的民众确实在吃肉丝面,不过不是下丘村做好了送,下丘村只把材料送去。
机制面、洗好的菜叶、切完的葱花、香菜。
肉丝提前做,把肉切得非常薄,再改丝,拿淀粉、料酒、盐腌制一下,放油锅里滑开。
此番操作的目的在于肉丝很细,一滑开显得粗,省肉,比较考验刀工,需要手掌压着片肉,不然同样粗细的肉丝直接切肉,需要四倍的量。
一般用猪的脊肉,嫩!
昨天便开始送,昨天送馄饨,百姓在外面自己煮,那里有用大油桶和耐火泥做的焦炭炉,架上大铁锅,自来水随便取用。
现在送材料,百姓还是自己做,村子不方便做这等汤食,送到地方会泡烂。
大盆的咸菜放着,百姓自己取。
哺乳期的妇人单独安排,有太医院的太医在外面坐镇。
“如此便好,饭后能去那里看……算了,不给人添麻烦!”
朱雄英想要去瞧瞧具体情况,又自我否决,他知道自己出行需要什么护卫队伍,百姓在外面,见到人跪不跪?
“一会儿上楼看,咱的房子结实。”朱闻天提议。
“谢谢憨憨叔!”小家伙满意了。
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