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第316章 除夕美食（第3页）

“从工序来说，比较困难的地方便是在面皮。”

李恪虽说得非常简单，但是他这次安排下人所做的饺子，捏的手法，可一点都不简单。

这次的除夕晚宴。

李恪一来是为了讨个吉利，二来是抓住这个机会，好好的秀秀解锁的技能。

拿出了元宝饺！

无论是从制作的工序上来说，还是从饺子的美感来说。

元宝饺绝对是属于上乘中的上乘。

首先，取饺子皮一张于掌心，放入适量馅对折成半圆形，捏牢中间将右半。

同时边饺皮封口。

将左半边饺子皮也封口，将饺子皮封牢。

最后，把饺子两端向中间弯拢，将两端饺边相互捏牢，使半圆形的边微微向上翘。

这一道折、捏、包的工序，光是看就非常的复杂。

实际操作起来。

若是不静下心来熬那么几个时辰，大多数认还真的无法达到入门的级别。

然而李恪又怎么会让一群刚入门的御膳房大厨，包皇室贵族食用的饺子呢？

即使是包得勉勉强强，也是对皇室极大的亵渎和罪过阿。

毕竟是要包给当今陛下吃的。

就算有点形式主义，官僚做派，也是应该的，毕竟他李恪不是普通人，而是皇子。

对于官员们来说，或许是阿谀奉承、趋炎附势。

但是，他李恪乃是以皇子的身份，为陛下献菜。

这一来忠君爱国，二来孝敬父母。

无论是何等角度来说，李恪的心意和行为，都是正面的！

李世民、长孙皇后等人感受到了李恪的孝心。

明知道吃宵夜会对身体不好，身体会走形，血糖、血压也会升高。

但是一年就那么一次，他们不想错过宝贵的机会，就没再管得住嘴，先吃为敬！

至于李恪从神奇的西域带回来的“高血压”、“高血脂”、“高脂肪”的概念...

先抛去吧。

纵然有那么多的风险。

但是相比于美食的诱惑，“三高”的危险，还真不算得了什么。

“好吃！”李世民先是把这出锅的饺子，一口吃掉一个。

之后。

李世民完全不顾及九五之尊的形象！

端着一大盘饺子，一口吃下一个，嚼几口就吞下，显得很是狼狈。

随后。

李世民又在李恪手把手地教导下，懂得了在吃饺子前，还可以蘸上花椒、岭南特制的陈醋、酱油等佐料！

再一品尝。

“嗯！”李世民双眼瞪直，瞳孔微微张开，兴奋道：“太好吃了啊！”

“如此美味，人间能有几回闻啊！”

长孙皇后见到身旁的郎君，在孩儿、妾室、亲戚面前，这般的不顾及形象，只能很是无奈的苦笑、轻叹口气。

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