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“师傅,早上我娘抓了好多”,茹宝用手画了一个大圆,“您就收下吧,不要也会坏的,都吃不完。”
“夫人收下吧,又不值钱,都是各处水里抓的”,赵忠禄也劝着,“昨晚下大雨,今天早上涌出了一大波,也没费什么劲。”
温氏拗不过他们,只好让李婆婆给拎过来。
“茹宝,这带壳的怎么吃?”,李婆婆见其中有一样没见过,一时不知道该如何下手,她没做过这东西啊,鱼跟河虾倒是好弄。
茹宝想了想,不忙回答,先问师傅:“您爱吃带壳的么?”
“这个不用问了,夫人不爱”,李婆婆知道啊,夫人连吃田螺都嫌烦,这带壳的肯定也得先剥了壳她再烹煮,不然可能做出来都没人碰,最后反而白白浪费。
温氏被李婆婆给揭了底,低头无奈的笑着,算了算了,由她去吧,就是心直口快了些。
茹宝眼睛咕噜噜的转,不爱啊,也成,小龙虾也有不带壳的吃法。
“婆婆你拿猪毛刷刷个一两遍”,边说边让她拿起一只,指着虾尾中间,“然后从这里一扯,把虾线抽出来,就彻底洗干净了。”
“嗯好,之后呢”,李婆婆虚心求教,一点没有轻视的心思,这孩子在家肯定干的也多,农家的孩子知道做菜又不稀奇。
“之后水开煮一盏茶,您就能开壳取肉了,不要虾头,只要这半截的肉就行。”
“取出肉之后,怎么好吃您怎么炒就行,凭婆婆的手艺,味道肯定不会差的!”
温氏在一边听得好玩,挑眉打小徒弟,“嗯,咱小茹宝还是个厨伸呢,了不起,了不起!”
茹宝被师傅说的害臊,跺脚佯装生气:“夫人,不许取笑窝~”
“哈哈哈,好好好,是我不对,茹宝原谅师傅可好?”,温氏拉她过来,搂进怀里爱不释手,唉,她儿媳妇什么时候能给她生个软乎乎的小孙女啊。
话说,小孙子也许久不见了,那个不肖子,也不知道来看看他们,咋不知道变通呢。
晚上吃饭时,周先生就发现今天又是鱼又是虾的,还有一道素炒豌豆苗和一道不知道是什么的肉。
“怎么全是水里的?”
“小徒弟送的”,温氏今天有兴致,主动给他盛饭,让李婆婆安心坐下,“咱们也赶早吃一顿鲜。”
往年要到五月份他们才开始吃虾,那时候量多,价也便宜。
鱼是清蒸的,二人口味都比较清淡,这点李婆婆熟知,所以没有做的味重,河虾也是直接水煮,要吃就蘸酱汁,吃一个原汁原味也不错,至于龙虾肉,她用了红烧的做法,出锅前还用水淀粉做了勾芡,用来拌饭吃再好不过。
温氏每样都尝了一遍,心下直点头,庆幸还好当初将李婆婆给带来了,不然每顿做饭都得烦死她,关键做的还没李婆婆可口....
这一开心,就没控制住多吃了小半碗。
好在赵家送的不多,不然他们今晚还真吃不完,倒掉还怪可惜的。
第58章端午
孟安蹲在木桶边:“爹,它吃什么啊?”
他已经看了王八一下午了,还去找了小虎子来玩,小虎子也是一脸新奇样,表现的还不如他呢。
“不是还剩一点活的大笊跟河虾,把虾肉剥出来,扔给它吃吧”,赵忠禄慢悠悠的瞧了一眼,继续捣鼓着手里的木头,这是隔壁村的张家请他打的床,他们家大儿子秋收后要娶媳妇了,托他提前给准备好。
“......”,孟安有些犹豫,苦着一张小脸,心想,活的大笊好像不好剥啊,它要是拿大钳子夹他怎么办,还有河虾,活蹦乱跳的,他,他摁不住哇。
“爹,我弄不了....”
赵忠禄一脸无奈,这孩子怎么那么傻呢,“让你娘稍微煮一煮,不会动后就好剥了。”
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