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那是一把纯黑的铁质文武刀1,刀面很宽,刀刃锋利,柄上刻着有细细的云纹,一看便不是凡物。
在一旁打盹的厨子们瞬间围了上来,两眼放光地问道:“谢姑娘,你这把刀是哪里打的?”
谢毓用白芷打来的井水冲了几遍刀面,回道:“是我一个师傅的遗物,大约是什么传家宝,他老人家膝下无子无女,便留给我了。”
厨子们一片唏嘘。谢毓望了望已经有些偏西的日头,没敢再耽搁,一手握着苹果,一手握着刀柄,将刀的尖端贴着果皮,灵活地转了几下,苹果皮就完完整整地一长条儿落了下来。
现下的厨子用刀分为两个流派。一种讲究个“细”,刀要多,每把都有不同的用处;一种讲究个“熟”,单单一把文武刀,便能作出无数花样来。
谢毓显然是后者中的大能。只见她白嫩的手腕一个旋转,果核便落了下去。随即一拖砧板,快手快脚地几下,整只的苹果就变成了大小相似的滚刀块,顺着她的手指四散开来。
嫩黄的果肉裹上雪白的细碎面粉,然后放到大锅里炸。油要多,火要旺,眼睛要尖——待到苹果半脆不脆,表面金黄之时,便迅速捞起,用竹筛控去多余的油。
迅速换锅,铁勺舀一个底的油,一大勺糖,等糖融成琥珀色了,便下苹果,然后快速翻炒。苹果裹上了亮晶晶的糖液,水果的清香伴着糖的甜腻溢出来,芳香扑鼻。
谢毓随即从旁边橱柜里取了个黑陶盆子,往上面抹了些香油,将苹果盛出,成小山装堆叠,然后往上边浇了点剩余的糖浆。
糖浆缓缓流下,一时真如同流动的琥珀般晶莹剔透。
白芷在旁边歪着头,巴巴地看着,眼睛里都在发光。小姑娘最喜欢这般甜腻腻的吃食,若不是脑子里还有根弦,提醒她这是做给太子爷的东西,她恐怕会立马捞双筷子,先下手为强。
她抱着“看不见便不会嘴馋”的心思,迅速地取了个六角红木单层食盒,将盘子放进去,说道:“谢姑娘,那奴婢便先给殿下送过去了?”
谢毓正低着头,慢悠悠地擦着自己的刀,闻言笑着点了点头。
白芷正要跨过门槛,却听后面谢毓又补了一句:“往后你直接叫我阿毓便是,我这姓氏后面加个‘姑娘’听着着实奇怪,像是成天都在谢我似的。”
白芷应了一声,暗自弯了弯嘴角。
听说贵妃娘娘要派人过来的时候,她还担心过对方会不会仗着背后是太子生母恃宠而骄,没想到谢毓性子比她预想的好了太多,几乎没有脾气,说话也很和善,一天到晚笑嘻嘻的,叫人看了就喜欢。
太子本身就有下午用些点心的习惯,只是最近吃腻了厨子们的手艺,将这一环省了。
现下来了个新厨娘,多送道点心也不算不合规矩。
太子虽说身子不好,但是一向非常勤勉,这个点一般都在前院处理政务。
后院之人无要事不得踏入前院,因而白芷只能将食盒递给了相熟的侍卫,让他路上脚程快些,去送给殿下。
白芷对谢毓印象很不错,有些担心她做的东西不合太子口味,打头上就开罪了殿下,咬了咬牙,从荷包里掏出了一块碎银,往那叫于冯的侍卫手里一塞:“于大人,我们那厨娘初来乍到,也不大清楚太子爷的口味,麻烦您帮奴婢看着点,回来知会奴婢一声可好?”
“白芷姑娘不必多费心。”于冯将银子收了起来,说道,“太子爷宅心仁厚,断不会因为一道吃食就开罪下人。”
这便是答应的意思了。
白芷松了一口气,靠在墙边,目送着于冯进门。
太子办公的长青阁离隔开前后院的宫门不远,没几步便能走到。
宋衍大约是刚用过药,浓重的药味儿还未散去,隔了好远就能闻到。
于冯想着这时候太子爷正需点心解苦,若是用得有滋味,说不定他自己还能捞着点赏赐,于是脚步更急。
他三步并作两步,到了殿门前,朝站着的内侍一拜:“张公公,后院小厨房那边送点心来了,您看…?”
张令德看了他一眼,没理会于冯的言下之意,皮笑肉不笑地扯了扯嘴角,说道:“那你便送进去罢。”
于冯心里咯噔一下。
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