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在宴会偷学了一番米荣的审美,转头就是培训班忙活起来的日子。
培训地点就是美食协会的地盘,倒是方秋椒熟悉的。
方秋椒踩着自行车过去,上午蹭课,听其他老师傅的讲解。
有些老师显然有传承,讲起来一套一套,搭配着故事和名人将知识带下来,让人听得开心,记得牢固。
一百多人,纸笔沙沙作响,仿佛一首恢宏的大合奏乐章。
上午上完课,下午就是实践——面点。
一个师傅带着做馒头,一个带大包子,一个带小笼包,方秋椒是带花卷的。
别看是同样的面食,就和面一道工序,能讲出好多来。好比各地产出的面粉是不一样的,若是变动,配料的比例也得变。
“最重要的,你们要学会分辨面成后面团在手里的这个感觉。”一个老师傅举起揉光了的面团,扯了一把面做示范。
只见面团被拉开缝隙,露出里面密集但均匀的蜂窝状气孔。
另外一个师傅拉开,虽然也有发酵出来的蜂窝孔,但是气孔显然更小,面团更硬。
方秋椒正要拉扯开自己手下发酵好的面团,从细节方面讲讲,就听到围着看的人群里响起一声带恼的怒斥
“手放哪呢?!”
学员里唯二女性中的一个,一名短发姑娘回头瞪着站在她身后的几人,面庞气得涨红。手犹护在身后,直发颤。
米天华是来演示做小笼包的,四个师傅里,他辈分也最大,当下开口问道:“小王,怎么了?”
短发姑娘看了一圈,一时也不能分辨到底是谁伸出了手,望向米天华,含泪道:“米爷爷,有人、有人手乱伸……”
“可不是我!”
“刚刚都听课呢,你是不是弄错了?!”
“就是啊,这么多人,哪个还不要脸了……”
围着这短发姑娘的,附近的人都在沉默后出了声。不少人都保持了一样的姿势,往旁边退开了一步,好像离得远了,就能完全撇清关系。
方秋椒看得眉头皱起,目光锁定之前站在短发姑娘身后的几人身上。
可惜她功夫不到家,看着好几个都觉得有些像。而且方秋椒还没到那个水平,能够无视一些基础外貌的影响,她会以貌取人。
只看了一圈,记住几张脸。
听着他们撇清或者不承认的话,短发姑娘气得不轻:“这么多人,我还能不要脸乱冤枉人了?!”
米天华看看一帮子男人,只觉得头都大了。
他安慰道:“小王家的,你别哭啊。你知道是哪个不?”
短发姑娘瘪着嘴,抽泣一声:“我屁股后头又没长眼睛!”
这意思就是没看见,人是在她背后动的手脚。
米天华又看她附近的人:“你们瞧见是谁没?”又扬声道,“是个男人,就自己站出来,给人小姑娘道歉!”
米天华是相信小姑娘的,他看着长大一姑娘,虽是性子急、脾气直,可却是不会撒谎的。
可一群男人沉默了会,眼神游离交汇,而后都摇头否认。
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