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第262章 糖葫芦（第1页）

“当然是做比羊奶馒头还好吃地东西呀，你就等着吃吧。”

“呵呵，我最信服红梅姐了，我走了啊。”

“等会儿，给青山大伯拿两个馒头。”张红梅把馒头用布袋装上递给石头。

“竟泽哥，我要去你家给我太奶送去。”

“行啊，咱们一起。”

“二丫姐，这个你给我三大娘带回去。”

这样被张红梅一分就还只剩下不到一屉了。

“太奶，有好吃的。”

“呵呵，我都闻到味了，你你大奶怎么就做不出这个味？”

“我手巧呗！”

“脸皮真厚，都不知道害臊。”

“谁的，我可是脸皮挺薄的呢。”

“皮丫头，你大奶一会儿给你粘糖葫芦。”

“今是个好日子，都是好吃的。我去偷艺去了，你赶紧趁热尝尝豆包，可好吃了。”

“去吧，你大奶肯定愿意交给你。”

“那是，我多招人稀罕啊，还有我要是学会了粘糖葫芦就给你做拔丝红薯吃。”

“你还会做拔丝啊，那我就等着了。”

“放心，我一定能做出来，就是不知道红糖可不可以？”

张红梅一直在厨房给刘长河家的打下手，刘竞泽进来都被轰出去了。

熬糖可是有讲究的，锅必须干净，放进清水，烧开，把白糖放进去，因为锅所以是准备熬两锅的。

白糖化开以后就放冰糖，以后火慢熬，还得时不时的铲铲锅，怕粘锅。

等到糖水熬的浓稠了，冒着大泡，就得把柴火抽出，就用底火就可以了，等到糖浆有点稍微的变黄。就开始把穿好的山楂一串一串的往糖锅里沾，之后用手腕上的力度，把粘上糖浆的山楂串摔在木板上，没一会儿就可以定型了。

“红梅锅底必须得有火，不能大了，着着就中了。”

张红梅赶紧填了高粱叶子，没一会儿，一锅糖就粘完了，最后锅底剩下的糖浆，刘长河家的直接倒在了木板上，趁着热，还放了一根细签子，“给你解解馋，弄个糖片吃。”

“好啊，好啊。”

接着就是第二锅了，这次还粘了十多串的酸梨。

“大奶，这酸梨你都煮熟了？”

“没煮，是蒸的，煮的没味喽。还是得蒸着才好。”

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