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第138章 汤的故事（第2页）

“你们也听到了，皇上说先让我适应，那意思不就是我若做的不好，仍会打发我走。”

李琮刚放下的心又提起来。

皇上的确说过这话，听起来选择权在凤药，此时回过味不由叹了声，这丫头心思机敏细腻，很合适宫中生活。

那儿的人说话，从不直说，都带着拐弯，一不小心就会将人绕进去。

想到这里他很坚定地相信，凤药能留下来。

小姐突然想起什么来，拉着凤药手好奇地问，“你究竟做了什么？”

“两道汤，一道汤绽梅，主要难弄的梅花，是王爷找来的，我也会，但着手太晚，这东西得冬天梅花初放，采摘保存，春夏享用。”

“可那汤一冲开，真是香呀，闻着就生津，我也很想喝呢。”小姐由衷赞道。“怎么从前你没做过？”

“这道汤谱我新得的。从前若是知道，怕是天天盼着冬天了。”

凤药少见的笑了，她想起初入常府的日子。

那是多少的快活轻松，她从没有过心事，最大的烦恼是胭脂总和她过不去。

“还有余的，你回家我冲给你喝，开胃的很。”

“另一道汤可就麻烦极了，我备了好几个时辰。”

“那些荷叶莲花还好说，用花汁调色，有模型扣出来，但汤要清澈见底。”

光是调汤就费她多少精神，那是给皇上喝的，皇上什么好的没吃过没见过。

汤她用了鸡配火腿、蹄筋、干贝、海参、鲍鱼调成高汤。

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这一步要三个时辰，汤要鲜浓。

这时的汤是浓白的。

用鸡鸭猪精肉分类按批次剁馅儿，干净肉臊子去吸汤中杂质，重复三四次，方能汤清如水。

看着没什么，一入口方知其鲜香。

荷叶与花朵在开水中焯熟，轻涮一层没有任何气味的油，放入汤中，用汤浇上，在花瓣和叶片上留下露水。

趁热端给皇上，汤闻起来鲜香无比。

其实还有最重要的一点她没说。

这次二道菜加一道甜品都以“梅”为主题。

皇上一向爱梅，这一点很多人知道。

却没有人知道为什么。

大家只认为梅花香自苦寒，品性高洁，故而皇上爱之。

她观察皇上，皇上低头时眼底明显划过一丝和他年纪、身份不匹配的伤感。

他还是皇子时，众皇子中不显眼，曾与一个叫“梅娘”的女子相恋过。

那时的他还一片天真青涩，只有十五岁。

对方是府上的丫头，出身小户，做他的妾也不配。

很不幸这丫头也爱上了他。

两人相恋的事被他母亲，后来的太后给察觉了。

某天他回府，却怎么也见不到梅娘，问母亲，说是梅娘家中来要人，已发还身契送她回家了。

少年失魂落魄回房，扑在床上大哭，母亲骗他都懒得用心骗，梅娘早就没了家人了。

她在这世上孤苦无依，只有他了。

梅娘在府上时，最喜欢府里池中的粉莲。

那碗汤一端上来，他瞬间想起梅娘。

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