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因着祥和斋二楼只招待女客，这茶水雅间各自独立，隐蔽私密性做得极好，到如今，已然发展成了安阳城贵女们聚会时首选之地。

祥和斋专供的花点，还有搭配点心的牛乳龙井茶，是这群贵女们心头一绝，每次前来必点之物。

夏日时，还备有各式解暑的冰点。

一碗冰果，里头加了甜瓜、藕、百合、莲子、桂圆、葡萄干、鲜核桃、山药等新鲜果蔬。

甜瓜去籽，藕切片，鲜核桃要去嫩皮，葡萄干要在蜜水中浸过，最后一并浇上冰镇的牛乳……工序繁复，端上来时碗中还冒着丝丝冷气，味道也是鲜美无比。

樱桃酪，用甜甜的樱桃熬汁，加糖、牛乳冷冻而成，打成碎冰，磨成冰沙，果香中混了香浓的奶香，闻着便让人陶醉。

史如意走到前堂，正撞见客人下了马车，搭了身边丫环的手往屋里来，却是一位老熟人——江家小姐江心月。

她反应过来，正待回身避过，那江小姐已转过头来，看见史如意立在这，也是明显一怔。

二人对视片刻，一位穿着丁香直褙的女郎丢开身边丫环，从楼上直冲下来，欢喜热切地拉了江心月的手，道：“阿月，你怎地现下才到？快来快来，三缺一，我们都等你许久了……”

祥和斋中也备了叶子牌，供贵女们消遣取乐，可谓是周到之极。

若是肚中饥饿，亦可翻阅册子，点上一碗甘菊冷淘。

这种夏日凉面，是用甘菊磨粉和面，搓成细长条，煮熟后放入冰水中浸漂，然后拌油冷藏。食用时加入时鲜蔬菜与香料调味，入口清新宜人，再是闲适不过。

有那在府中清养、不理家事的老太君，约上几个老姐妹，在祥和斋中打叶子牌，一坐能坐一整日。

晚间家中儿女忧心，派来家*仆，催了又催，才不情不愿地上轿回府。

江心月有心想问候云二少近况，这情状下亦是无法，只能朝着史如意略一点头，便挽了那女郎的手，携着丫环一同往楼上去了。

史如意保持着微微欠身的姿态，一直等到人走出视野，才直起身来，随口问店中帮忙的丫头，道：“莲心，罗姐儿哪去了？”

这丫头是罗娘子去年买来帮工的，长了一张巧嘴，又会看眼色，便专负责在前堂迎来送客。

莲心笑着道：“方才店里来了两位老太君，罗掌柜亲自接待去了，想一会子应该就下来了。”

祥和斋店面扩大了，需要的人手也多起来，单是厨子便另雇了两个，都是有些手艺的。

只梁翁性子傲，一把年纪了还是驻守厨房的第一线，花点从不肯假手于人，说俩厨子要学的东西还恁多。

至于做那酪饮、冷淘面倒是无妨，梁翁说那些不需要技术，有手就行。

史如意哭笑不得，但想着这上了年纪的人还是忙点好，闲着反倒容易闲出病来，就和罗娘子哄着梁翁，说做花点怎能离得开他，客人都是冲着他这手艺来的。

梁婆婆也有活干，祥和斋瓷瓶中插的兰花茉莉，都是她在后院种的，每日里“心肝宝贝”地伺候着，闲时还唱小曲给花听呐，别提有多用心。

就连花花都成了团宠，花花毛茸茸的，很是亲人，来这作客的贵女们都爱她，还有主动拿了小鱼干来投喂的。

史如意听莲心这么一说，便在一楼坐了等罗娘子。

楼下大堂坐的多是女郎身边伺候的大丫环，上头伺候的人不用这麽多，她们便在下头等着，也闲话，也打叶子牌，好不热闹。

“如意姐，你来啦！”

远远地便传来一个兴奋的声音，由远及近，像个小炮弹，一头扎进史如意怀里，抱着她的腰蹭了两下。

不是旁人，正是翠丫，她今年不过十岁的年纪，已是极懂事了，空闲时候都来店里帮忙，还跟着梁翁和厨子学手艺，跑上跑下，一个比几个都能干。

史如意揉了揉翠丫的脑袋，发现她身上斜挂着旁囊，问道：“翠丫刚下学？”

近几年，长公主始在各地修办女子学堂，堂下坐的是女子，堂上授课的亦是女师傅。由朝廷拨专款，束脩收得极低，一般平民家也是负担得起的。

识字是好事，若再会些算账的本领，能去外头铺子谋个活计。

虽还有很多人家心怀疑虑，但那有远见的，早都把自家闺女送进去读书了。

温妈妈之前也向太太曾氏求了恩典，让史如意和香菱每日做完晚膳，也去这女子学堂学读书识字。

曾氏心善，府里有想去学堂读书的丫头，都应了，只一条，不能耽误自个儿的差事，否则有的罚。

史如意本就忧愁该如何名正言顺地坦露自个儿会认字的事，正是求之不得。

香菱也学得认真，晚上回府，白日里在学堂听师傅怎么讲的，照葫芦画瓢，依样讲给温妈妈听，也算作温习，二人如有不懂的，便一同去问史如意。

云府中许多丫头都结伴去了，如果不是有长公主设这女子学堂，她们一辈子都不会识得字。

凭这一条，史如意便在心中叹服长公主。

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