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第二百六十六章 怒而水之（第1页）

船队靠港，立刻就有侍卫送来许多海货……不知名的大海鱼、大篓大篓的各种海鱼，以及最重要的是他们特意去寻找的海中季节性返回近海产卵的鳟鱼群……

鳟鱼对于齐国人来说有非同寻常的意义，因为肉质鲜美又可以放置在淡水内养殖，所以齐国许多高规格宴会都以鳟鱼做脍供客人品用。

“我告诉你啊，这鳟鱼送回营丘，哪怕在淡水里养得再鲜活，这肉的颜色都要变深了。到时的口感就没这么细腻啦。”

田珩又开始炫耀他的知识了，同时叫来身边的一人道：

“这是我府上的刀法大师，定然能够将这鳟鱼脍得精细。”

苏礼饶有兴致地看着田珩操作，见他将那条鱼活杀之后就以熟练的手法将之片成薄块。

每一片鲜红的鱼肉之上都确保有三道均匀分布的白纹，摆盘之后就分外鲜艳好看。

随后田珩又拿来了自己随身携带的佐料在苏礼面前倒出道：“来来，这吃鱼脍讲究春佐香葱秋配芥酱，现在鱼脍佐芥酱吃起来正是当季。就是芥酱的味道有些冲鼻，不知苏礼兄弟你是否能适应。”

这芥酱是黄色的芥菜种子磨成粉末冲泡而成，属于齐国人偏爱的传统佐料。苏礼没说的，筷子夹起一片鱼肉沾了点芥酱就放进自己嘴里……果然，一股辛辣直冲鼻腔让人直想流泪。

但是不得不说等忍过了这劲儿之后，鲜美的鱼肉配上辛辣的芥酱真的是吃起来十分过瘾。

“好吃。”苏礼由衷地赞了一句，但是随后却又对田珩说道：“好吃是好吃了，但是在淡水中养殖的话恐怕会生出许多虫豸来，人吃了于身体不利啊。”

田珩听了慎重地点点头说道：“是这样没错，每年我齐国都有不少人得这虫病，腹肿如球，呕吐之中甚至会夹杂长了虫的鱼脍肉片。”

“所以我也是每年就指望这捕鱼队出海归来的这短短一天啊，刚从海里出来的鱼是不会有虫的。”

苏礼听着心中更无语了，感情这齐国人自己都知道啊，但就是爱煞了这生鱼片，明知会长寄生虫也要吃。

他说：“那就在吃之前先冰镇一个时辰吧，以低温将虫卵冻死之后再吃，而且冰凉的口感更添一层风味。”

“有道理！”田珩双眼一亮，忍不住就要尝试起来。

那条大鳟鱼还有近半，他立刻叫来了一个随从吩咐了两句，却见这随从一脸的不情愿，但还是神神叨叨地念了一会儿咒然后施展出了一道‘玄冰咒’将那半条鱼给冰封了起来。

“行了，我们先喝酒吃些其他的，一个时辰之后再来试试这鱼脍口感如何。”

田珩很是期待，因为如果冰镇之后真的口感更好，那么就意味着以后他可以随时随地吃到美味的鱼脍啦！

一个时辰对于这些老饕来说过得飞快，他们聊聊天喝喝酒，再吃吃新鲜的海产时间就过去了。

而随后那半条鳟解冻，一众老饕吃到了依然细腻但却还因为冰冻之后增添的一份嚼劲的冰凉肉质，陪着芥酱的辛辣，竟然是吃起来异常爽快。

“兄弟，你是我的亲兄弟！”田珩喝多了开始语无伦次了。

此时众人已经从上午一口气吃喝到了晚上……这群老饕竟然还未尽兴，开始烹饪起了今天最后一道大菜……

那是一条看起来有三米多长的不知名大海鱼！

送去齐王宫的还有更好的货色，但是对于在场的这些人来说有这条也足以令他们最后心满意足了。

烹饪大鱼没什么特殊的，剁了鱼头熬汤，鱼尾切块后大锅红烧。而那一截最大的鱼身，则是直接穿在了一根长槊上架起篝火炙烤！

这截鱼身在齐国大厨的细心调制之下整整用了一个半时辰才最终炙烤完成，在不断地翻中鱼肉受热均匀且调料入味，渐渐散发出来的浓香已经引得一种老饕吞咽不止无心再想其他。

随着最后烹制完成，大厨在鱼身上切割了几下，然后就有强壮的侍卫从上面使劲地抽出了两根连肉大鱼骨扛到了田珩面前。

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