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姜瑶见是较年长的那位厨师发话,应该算是食堂的厨师长。
她也不谦虚,直接回道:“我都可以做。”
这下可让厨师们难办了,都可以的意思是,都能做好还是都做不好,所以做什么都无所谓。
这可有点难办,几人商量了一会,决定先分给她两道菜试试。
番茄炒蛋和木须肉就分到了姜瑶手中。
“同学,你要不先做一次我们试一试?”年长的厨师还是有点担心,万一翻车总不能太浪费食材。
“好,各位师傅你们等会。”姜瑶应得很快。
学校食堂的厨房没有“听白”那么讲究,厨师帽都没法包住全部头发,姜瑶还是尽量把头发都塞进去了。
“这孩子干嘛呢?”
“怕头发啥的掉到菜里吧,还挺讲究。”
几人对姜瑶顿时就有了几分兴趣。
食材虽简单,但姜瑶也会认真对待。
第一道先做番茄炒蛋。
只见她流利地将鸡蛋打散,快速搅匀,番茄去皮切成小块备用,每一小块番茄的大小都无甚差距。
起锅,热油,鸡蛋液倒入里面翻炒,嫩嫩的浮起小泡的样子就盛出。
番茄也是经热锅热油炒至压出番茄汁,颜色鲜艳,嫩鸡蛋倒入番茄里一同翻炒,调味,出锅。
姜瑶将番茄炒蛋放到几位厨师面前时,几人都还没反应过来。
小姑娘刚刚露出的手艺一看就是老手了,突然觉得自己好像小看了现在的年轻人。
“几位师傅试试,有什么味道不对的尽管提。”姜瑶说的落落大方。
几人回过神来看着眼前的番茄炒蛋,色彩鲜艳,嫩黄的鸡蛋上都裹了一层番茄汁。
番茄炒软了但型都还在,汁水溢出。
厨师长用筷子先夹上一块番茄,番茄汁堪堪要滴下来,赶紧用碗接上。
一小块番茄放到嘴里,不需要咬,番茄汁就溢出来了,酸甜清新。
这样吃不够满足,可鸡蛋又看似嫩的夹不起来。
只得换勺子,连着番茄和鸡蛋加汁舀上满满的一勺,直接放到嘴里。
鸡蛋嫩的放到嘴里就能化开,完美吸收了番茄汁的味道,酸甜可口,鲜嫩多汁。
其他人见厨师长吃的一言不发,神情很享受,就学着他吃了一口,刚入口就睁大了眼睛。
这是一个宝藏厨师啊!他们炒了那么多年的番茄炒蛋,都达不到这个小姑娘的水平。
单吃菜不满足,饭已经煮好了,几人拿着碗去盛了碗饭,配着番茄炒蛋,放到饭里面拌,吃个精光。
“同学,你叫什么名?我是厨师长,我姓梁。”厨师长上前问道,一定要将小姑娘记住了。
“姜瑶,各位师傅叫我小姜就好。”
各位厨师哪好意思叫人家小姜,最后都将她称为姜师傅。
姜瑶也不想去折腾称呼这个事情,任他们叫着。
“姜师傅,你看要不再加一道菜如何?”在姜瑶准备去做木须肉时,梁师傅试探地问道。
见姜瑶有些疑惑的反应,忙解释道:“不是怀疑你能力的意思,只是想多吃道菜。”
左右花不了多少时间,姜瑶爽快的答应了。
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