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第十二章 油与墨（第1页）

“是不是纸张不行？”

几日忙乎下来，蔡琰已经没了世家小姐的端庄，满手墨迹，衣衫袖口也被墨炭染的黑乎乎脏兮兮的。

卫臻摇头，现在的纸张是不行，黄不拉几的，还粗糙，但问题应该不在这上边，蔡家又不是没有好纸。有名的左伯纸蔡家就有一些，蔡珟从蔡邕书房里顺出来几张，卫臻也试过。效果也不好。后世报纸的纸质说起来应该更易洇墨，印制的却是十分清爽清晰，就是容易染色才改作的铅印。作为一贯的优秀学生，卫臻小时候曾经还帮老师刻过蜡纸，印过卷子，偷偷的试过报纸印卷子给同学换取零食，报纸照样能印的很好，甚至比那些白纸还要好，不会像那些卷子一样轻轻一摸，就弄满手油墨。

“昭姬妹妹，印泥里是不是有油脂？”

想起油墨，卫臻突然醒悟，油墨和日常写字用得墨怕并不是一种东西，其中成分怕是大有不同。他小时候写过毛笔字，那种墨水和用来印卷子的油墨就大有不同。

“妾身也不是很清楚，我家大人应该知道！”

蔡琰虽然聪慧，毕竟年龄在那放着，见识有限，蔡邕作为名满天下的大儒，又在大汉的洛阳呆过不少年，见多识广，很轻松的回答了卫臻这个问题。

“印泥其实多是皇室所用，流传其实不广。官府和民间用封泥的居多，印泥里面应该是有油脂的，吾在东观校书时，曾见过掖庭令毕岚手下的内侍制作印泥，除了朱砂外，当时加过一些疑是胡麻油的物事。”

“胡麻油？”

卫臻有些意外，胡麻油就是芝麻油，东汉就有植物油了吗？为什么厨房中用得还都是动物油脂？

“不是胡麻油，没有胡麻油的香味，估计是其他草木之油吧，说起来，草木中取油之法也就皇宫独有，那个胡麻油可真是香气四溢，勾人馋虫！”

蔡邕纠正着卫臻，随即话题就歪了。

是不是胡麻油无所谓，知道是植物油就行。别人不会榨植物油，可难不倒他卫臻，至少芝麻油他就知道怎么弄，村里西院二门的三爷做了一辈子香油，直到卫臻穿越前还做着呢，卫臻可没少见他做香油的过程。就是黄豆油他也有把握做出来，压榨而已，不过就是出油率的差别，至于要不要像芝麻那样炒熟，卫臻觉得多半不要，偶尔陪着母亲榨油时，卫臻记得用的都是生豆子，这都是小细节，就算记错了，多试一次就能解决了。

要榨油自然得弄榨油的设备，卫臻见过榨油机，但那都是铁家伙，以他手头的条件和生产力，自然做不出，他也没考虑过做个后现代的榨油机出来。反正不过是挤压而已，没有专业设备少出点油就是。

蔡家庄子上找木匠和石匠不难，听说卫臻是为了制作榨取草木之油的器械，心思灵巧的蔡琰还特意叮嘱了石匠和木匠的同时，还特意把器械建在了蔡家庄子的院内，防止榨取草木之油的技术外传。毕竟这个技术是皇宫独有，他们家若也能拥有，没准会是一门进钱的营生。圉县蔡家固然是家资过亿的大家族，但那是几房共有，长房因为蔡邕本人这些年颠沛流离，手头其实颇为拮据，又要为即将出嫁的蔡琰准备不菲嫁妆，若不是其他几房援助，怕是要入不敷出了。

卫臻作为蔡邕的弟子，不管他学没学到东西，确立了这个师徒名分，蔡琰拿了这个榨取植物之油的法子都毫无心理关隘。用蔡琰的话说，就当是卫臻的束脩了，反正当初蔡邕收下他，一多半是看着卫兹的面子，根本没收钱财之物。

“这和米舂相似的物事就能从菽豆之中取油？”

卫臻这个设备做的有些大，连书房里用功的蔡邕都忍不住出来观看，其实用芝麻榨油自然用不上眼前的大家伙，到蔡家庄子上芝麻种植的实在太少，平日里烤饼时做配料可以，榨油就完全不够看了，黄豆的出油率比芝麻低的多，又难压榨的多，卫臻也只有让人做出了眼前的这个大家伙。

这个榨油设备主要由两部分组成，一部分是下面稍细，上面稍粗，近乎一人合抱粗细的底座，其实就是个石墩上面刻了一个平底圆形凹槽，凹槽底刻了三条沟槽与凹槽边凿出的出油孔相接，出油孔里塞着粗麻布防止被豆粒堵上，孔嘴突出，下方放置空陶罐。另一部分则是与凹槽相合的石锤，石锤的木柄是近两丈长，碗口粗细的长木，长木靠近锤头处被木架架起，人在锤尾一端利用杠杆原理，把锤头不断的起落，锤击凹槽中的黄豆，将黄豆中的油脂挤压出来。

“试一试便知。”

卫臻也没把握，他也只是根据原理，自己想当然的造出来一个自己也没见过的土法榨油机，行不行，得试过才知道。

造出来的玩意确实和米舂相似，就是锤头是平底而不像米舂是半圆形。

在凹槽中倒上黄豆，典韦当仁不让的站到锤尾，像舂米一样，踩着长木，不断起落锤头。

“哎，出来了，出来了，是膏油，是膏油。”

一柱香的功夫，焦黄色的豆油从出油孔中慢慢流淌，通过突出的孔嘴流到下方的陶罐中，活泼好动的蔡珟首先嚷嚷起来。

“世兄果然奇巧多思，天马行空！”

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