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“二哥,你也帮小秋那丫头欺负我!”成河哀嚎一声,装作赌气不吃了,在大盆旁边坐了,低头捉起一条鱼来,抄着剪刀咔嚓咔嚓,给那条鱼来了个开膛剖肚……
小秋装作怕怕的样子,小声道:“好大杀气啊!”
说着话,她已经抬手捏了一块蜜三刀塞进成河嘴里。
成河本来还想反驳的,一块点心入口,甜蜜瞬间在口腔里四散满溢开去,他吃着点心,眉眼都飞起来,呜呜啦啦道:“好……吃……”
小秋笑笑,不再给他闹,转手递了半个月饼给二哥,这才搬了一个方凳来,把碗放上,又将成贵按坐在旁边的小矮凳上,捻了一块月饼给他,“你在这里乖乖地吃东西,看着哥哥姐姐们洗鱼哈……成贵乖乖听话,明天姐姐就给你做鱼吃,好不好?”
成贵嘴里咬了一口桃酥,说不出话来,只瞪着眼睛看着小秋,用力地点着头。
小秋伸手摸摸他的脑袋,然后,开始跟在成江成河后边腌鱼,将两个哥哥剖开洗好的鱼,内外抹一层盐,然后在备好的水缸里码一层鱼,撒一层盐……如此,一层压一层,装满一缸,然后封缸。
秋天天气渐凉,空气干爽,是做腌渍食品的好时节,不容易腐败霉烂,腌渍品的味道也更好。
鱼封在缸中,腌渍一周时间,然后拿出来悬挂在阴凉通风处,晾到鱼肉变硬,却仍保持着韧性,腌鱼才算大功告成。如此做出来的腌鱼,不糟不腐,鱼肉劲道有嚼劲,略咸浓香,蒸着吃或者用油煎都好,极开胃下饭的。
有三个哥哥一起,说说笑笑的,干活又快又不枯燥。成贵吃了两块点心后,很快撑不住,伏在方凳上睡着了。小秋把他抱进屋里,放在自己的床上。
抬头看了眼马蹄钟,十点半多快十一点了呢,不知不觉干了快三个小时了,难怪刚刚听到三哥成河的肚子咕噜噜唱起了空城计了!
半大小子正是长身体的时候,代谢旺盛着呢,十点多,晚饭和那几口点心早消耗光了。
外边的鱼基本收拾完了,剩下一点点,几个哥哥收拾就好了。小秋去灶棚里添了水生火,下了半锅面条,又一口气打了十多个荷包蛋。等水滚三滚,白生生的面条和圆滚滚的荷包蛋就都好了。
挑一大碗面条,放两个荷包蛋,又挖了一大勺自己炒的肉酱做卤子,最后添一勺热汤。肉酱被热汤一激,浓郁的肉香就四散蔓延开去,再撒一点点香菜末儿,一碗浓香实惠的炸酱面就做好了
还没等小秋端出去,成河已经闻到了味道,用力吸着鼻子找过来,欣喜地问:“小秋做了啥好吃的,这么香啊……哎,这面条的卤子真香啊……我就说,小秋做的饭最好吃了!”
说着,主动地端起面条先给两个哥哥送过去,然后才回来端他自己的。
三哥成河看着大大咧咧的,其实是粗中有细,小秋跟三个哥哥打个招呼,就起身往奶奶家走去——这都大半夜的了,三婶胡卫红也早不哭了,有什么事也该说完了吧。晚饭时,爹没吃好,大伯和大伯娘估计也没吃多少,她特意多下了面,叫过来一起吃点儿,省得下半夜饿得难受。
好像真的有心灵感应的,小秋还没走到奶奶家门口呢,王利民和王利军、魏红梅一起出来了。
三个人又累又饿,又跟着生了一晚上气,满身疲惫的,一句话都不想说了。王利民走在最前头,抬头就看见大月亮地里站着自家闺女……他第一时间以为自己看花眼了,眨眨眼,才敢确定,连忙问:“小秋?你咋在这?”
魏红梅也立刻道:“秋啊,这么晚了,咋还没睡呢?”
看着三人脚步沉重浑身疲惫的模样,真是让人心疼,对王利社也更厌恶了。
小秋迎上两步,笑着挽了魏红梅的胳膊,道:“我和三个哥哥拾掇鱼了,刚拾掇完。哥哥们惦记你们,他们大了不好过来,就让我过来看看……大伯和大伯娘晚饭也没吃好吧?我刚刚下了点面条,哥哥们在吃了,你们也一起过来吃点儿垫垫吧。”
听她这么一说,王利民先笑了:“这不说还没觉得饿,小秋一说啊,我这胃里都觉得火烧火燎了。大哥大嫂也别客气,一起来吃点儿,省得回去再生火了。”
王利军看了妻子一眼,憨憨一笑道:“好,那我和你大伯娘也托小秋的福,跟着去吃顿现成的。”
魏红梅就拉着小秋的手,叹息起来:“唉,老二这福气,我们是羡慕不来的,我那三个都比小秋大,可到今天也没吃上一回现成饭呢!”
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