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第一部美食纪录片如期上映,只一夜间,这部纪录片就红遍了大江南北,成为了人们口中热议的话题。
辛欣和辛铭出现在这部美食纪录片的第三集里,名为《传承》。
“美食的传承是烹调技艺的延续……从古至今,我国的饮食文化……传承,不仅是一种教导,也是与先人对话。透过现在的美食技艺,我们能够了解到……”
旁白洋洋洒洒地述说着饮食文化的传承,而镜头早已经配着背景乐扫过了辛铭的餐馆和辛欣的餐馆。剪辑师采用了穿.插的镜头,让观众们了解到辛铭与辛欣各自作为一家餐馆的老板和厨师,是如何去理解饮食文化并且带给大众。
如果说辛铭是传统的,那么辛欣就是在传统上创新的新一代。
然而他们之间又息息相关,同样利落的手法,对美食同等的热爱。
这一集播出去之后,辛欣和辛铭各自的餐馆再次名声大噪。
“不得不说,还是大导演厉害啊。”辛欣看到自己微博暴涨的粉丝值感叹道。
许多网友看了最新一集的内容就迅速找到了辛欣的微博。
做人不能忘本。这是老一辈人常说的话。
华夏人对传承人总是莫名有一种感动。
华夏的历史太过悠久了,只有一代又一代人将先人们的文化传递下去,他们才能与先人透过时光来沟通,去了解当时的文化。
……
交流会已经开始了,辛欣没有回到自己的餐馆,所以对现场的火爆还没有特别的感同身受。留在餐馆的厨师们倒是一个个都快忙不过来了。
辛欣的餐馆可不仅只有她一名厨师,就像美食纪录片里说的,传承才能一代又一代留住文化知识。她将自己所会的厨艺,都教授出去了。大厨师们学得也很刻骨,他们本身也有自己的底子,学起来也不算难。
这一次,辛欣还远程教授了她新琢磨的仿真面点。
这是她做寿桃的时候忽然产生的想法。
如果摆在面前的水果栩栩如生,吃起来味道口感也差不多,但却是一道面点,岂不是很有趣?
辛欣兴致勃勃地把自己刚琢磨好的点子,通过电脑远程告诉给了餐馆的厨师们。她一边说还一边做,凤炎负责拿着电脑摄像头对着她拍。
电脑屏幕里,远在齐宁市的大师傅们麻木着脸,看着辛欣没一会儿就做出了一个栩栩如生的“橙子”,就连“橙子”上的纹路透过摄像头都看能得出来。
这就是为什么辛欣这么年轻已经如此出名的原因了。
有什么天赋比努力更重要。
像他们这种,只能继续卖力的学了。
还好,学也是学得会的,不然他们真的要哭了。
“视频录下来了吧?”王学真刚关了和辛欣的视频,就对自己的小徒弟问道。
“当然录下来了,师傅别担心。师傅,你看我,你觉得我能不能学会这个啊!”
王学真新收的小徒弟就爱一些创新菜,中西餐都会一些,之前还专门去学了西点,现在又对中式点心非常感兴趣。
“你试试呗。”王学真没直接回答,“会不会,慢慢学了再说。”
“好!”
“不准在工作的时候去学,只能利用闲暇时间。”
“我知道的师傅。”
“嗯。准备一下,我们准备收工回家了。”
现在餐馆里每天来的顾客络绎不绝,还好辛欣早有远虑,限定了人数,不然每天得忙二十四小时。
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