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农场里，秋意盎然。
火红的树叶，饱满的硕果，还有穿梭在枝头的松鼠。
两匹白马还在田里耕着地，身后的小伙子操纵的耕犁，在土壤上留下雨鞋宽大的鞋印。
“Mr.Jiang，你知道厨房里的那个糟老头子是怎么走到今天这一步的吗？”
糟老头子？
蒋顺安回头看了一眼：“斯潘塞主厨吗？”
“除了他还有谁。”
布鲁斯先生说着，拿着酒瓶给蒋顺安加了点酒：“想当初，他就是小餐馆的厨师，每天来光临的客人就一两桌，真不知道他是怎么坚持下来的。”
“对餐厅而言，岂不是绝境？”
“恩，是的。”
布鲁斯先生笑着，笑意中却满怀惆怅：“我也觉得是绝境，但在他眼里却是机会，也是与众不同，独一无二创新的机会。”
“机会？”蒋顺安不解。
“一个法国厨师，不做经典的法国料理，不搞英式的酒店料理，也不用任何外地的食材，全凭自给自足，也算是经历过相当一段时间的挣扎。最关键的，他从来都没有放弃。”
“等等，”蒋顺安忍不住问道，“魏总不是说，自给自足的模式在这挺常见的吗？”
布鲁斯先生拉着脸，不情愿的点头：“没准，就是他带起来的呢？”
不是吧，这……这也是因为斯潘塞主厨？
“Mr.Jiang，我只是想告诉你。谁都会害怕，谁都会怕自己辛苦到最后却依旧一事无成。可是，”
布鲁斯先生蹲下身子，抓起一块粗糙的石头在手中摆弄着。
“你还太年轻。对你而言，重要的不是成功，而是能犯多少错误。然后，把这些错误变成你的经历和经验，从中汲取教训。对你，对Mr.Wei，还包括那个油嘴滑舌的小子。”
“可犯的错要是无法挽回呢？”
“无法挽回的不是错误，是遗憾。”
布鲁斯先生看着他，鬓角的白发被秋风吹乱：“如果你现在你放弃了，会觉得遗憾吗？”
遗憾。
那是必定的。
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