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圣诞布丁蛋糕其貌不扬,但却被喻为是团结和谐的象征,圣诞大餐的重要组成部分。
林妙妙觉得在所有甜点之中,圣诞布丁蛋糕绝对算不上美味,却含义非凡。
新鲜柠檬榨汁,外皮削成细小的皮碎,苹果去皮切丁,皮碎、果汁、果肉混合。
果泥之中加入各种果干,再倒入白兰地,搅拌均匀,保鲜膜密封冷藏腌制一小时以上。
冰箱里取出腌制好的果泥果干,撒入肉桂粉和五香粉。
黄油多次加蛋液搅打乳化,放入红糖、盐、小苏打,再筛入低筋面粉,放入面包糠,与果泥果干混合拌匀。
按照传统,她让每一个人都搅拌了一次面糊,相当于所有人的共同制作。
“听说每个人都要在搅拌的时候,许一个愿。”林妙妙轻声说道。
等到所有的人都搅拌过面糊,她再将那个银色的六便士硬币放进开水焯过,再投入面团之中。
所有人的目光都凝聚到银色硬币的上面,让林妙妙在最后完成的时候不免紧张起来。
圆底的容器涂黄油撒糖粉,再放入面团压实,覆盖一层油纸放进冰箱冷藏,等待晚餐的时候再蒸熟食用。
“妙妙,明天确定了要走吗?”宋衍问她。
林妙妙的目光掠过餐厅坐着的众人,轻轻点头。
“是的,我的东西不多,都已经收拾好了。”
宋衍顿了下,又道:“那么今天的晚餐让我们来做。”
“嗯?”林妙妙微微诧异。
宋衍唇角轻勾,“到时候你晚点再出来,可以猜猜看每道菜是谁做的?”
她不由轻笑,“猜对有奖励吗?”
所有的人都沉默了一瞬,还是林妙妙略带羞涩地打破了僵局。
“我就是随便说说的,别介意。”
虽然林妙妙嘴上装作毫不在意,但心底却好奇极了,想知道今天的晚餐他们会如何发挥。
她回房先完成了老师布置的作业,再把房间整理了一遍。收到许则言的微信出来的时候,餐桌上已经放了四道菜。
陆骁和许则言坐在餐桌旁边聊天,难得的和谐。宋衍仍站在厨房里,低头忙碌着。
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