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余琴没这脑筋,可陈楚楚愿意指点一二,她当然愿意听。
“你的意思是……”
陈楚楚打断她,“你明白就好,另外,我看你的店铺其实地方不小,就没想过除了卖馒头之外再做些其他生意?”
卖馒头看似生意红火,到底太单一。
这两年还好,等再往后几年,就竞争不过别人。
荡西镇子上还是有几家常青树的店铺,其中一家就是开在菜市场对面,人家早期也卖馒头,但早上还卖面条、馄饨、汤圆。
中午卖盒饭,晚上那一顿还是不营业的。
就这样一间店,到了两千年往后,一年能有十几二十来万的利润,有了这笔钱,再买下几个门面楼,不说大富大贵,日子就比大多数人好过太多了。
第218章该来的还是来了
陈楚楚肯指点,余琴哪里会不听。
下午直接把包子铺的生意停了半天,拉着男人和婆婆商量。
说是商量,其实余琴已经决定按陈楚楚说的办。
就说面馆,她瞧见对面那新街面已经挂出了牌子,就是开面馆,她决定早上也要卖面条,她男人就觉得是不是不大地道。
余琴呸的一下,啥地道不地道的,要讲地道,那干脆把包子铺关了回家种地去,眼睁睁看着别人卖包子开面馆挣大钱。
男人被怼的说不出话。
余琴就拍板了,早上要煮豆浆,还要卖面条。
人手不够咋办,把自己亲妈找来,一个月开两百块工钱。
没生意咋办?
咋会没生意。
陈楚楚可教她呢,别不舍得钱,一碗面条顶了天就而两生面,一斤湿面才几个钱?
锡城的人喜欢吃阳春面,其实就是光面。
光面有时候也会加些浇头,炒雪菜,就是自己家种的雪里红腌过之后取出来添油炒一下。
就吃个香味。
雪菜还是雪菜,炒的时候添些肉进去,纯精肉不可能,这年头的人还不喜欢纯精肉,吃在嘴里没油头。
就买那么厚厚一层膘的肉,一斤就有好大一块。
切碎了和酸菜一块炒,十斤酸菜一斤肉,炒出来的酸菜能看出里头有肉就成。
别人五毛一碗阳春面,余琴也卖五毛。
可谁要来吃着了,一眼就能看出里头有肉。
有肉,那就不一样了,味道自然更香,重要的是实惠。
刚开始生意可能不好,名声渐渐打出去,客人不就多了?
卖豆浆的生意就这么停掉了,王怜花想想还有些心疼。
两个女儿都有事忙,她也没想让女儿帮她煮豆浆,家里不是还有陈阿水,陈阿水有时候精神是不正常。
可楚楚去粤市那几天,她和陈欢挺忙,有天就把陈阿水留在家里,哪知道等她们傍晚回去,陈阿水已经把饭烧好了。
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