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陈小凡吓了一跳,只见康咸阳朱长垣李百顺等人直勾勾盯着桌上的砂锅,脸上都布满了震惊的神情。
康咸阳瞪大眼睛急道:“小凡,这是你做的鸡汤?”
“对啊,怎么了?”
陈小凡不明所以,不就是野山菇炖鸡汤嘛,这些人的表情太吓人了。
康咸阳咽了口唾沫:“我能看看吗?”
“当然可以……”
陈小凡话没说完,康咸阳就火急火燎掀开砂锅盖子。
一只金黄色的整鸡卧在热腾腾的汤里。
鸡肉完整地附着在骨架上,用筷子轻轻一碰就会脱骨,肉质酥烂不柴不嫩火候正好。
鸡汤的颜色清澈见底,并没有其他鸡汤那种油腻感,但是鸡肉的香味却非常浓郁。
在整鸡周围飘着几朵野山菇,吸满汤汁后看起来肥美饱满。
因为刚从灶台上端下来,甚至还能听到噗噗冒泡声,给人一种嗅觉视觉听觉齐全的享受。
浓郁的鸡肉香气四溢,令在场的人馋涎欲滴。
“这是什么鸡汤?”康咸阳盯着鸡汤头不抬问道。
“野山菇炖药香鸡。”
陈小凡一边说一边给众人分鸡汤。
康洛溪纤手往鼻子里扇着香气,疑惑道:“好像有一股中药味,不难闻,带着淡淡清香。”
正所谓久病成良医,这两年卧床她吃了很多中药,所以对药材的味道很敏感。
“你的鼻子真厉害!”
陈小凡朝她投去一个赞赏的眼神,然后用勺子敲了敲药香鸡:“这种鸡不是普通的土鸡,而是用药材喂养长大的药香鸡。
药材又是我特殊培育的,因此鸡在生长的过程中,药性就进入了鸡全身的肉里,炖出来的汤自然带着药香味。”
“嘶!”
听完陈小凡的解释,康咸阳等人倒吸一口凉气。
本来以为只是一道美味的鸡汤,没想到背后还有这么多的讲究。
光是烹饪外的这些功夫,足以难道九成九的厨师。
怎么选用土鸡品种,怎么培育药材,怎么让鸡吃药材不死……他们越想越头皮发麻,这个陈小凡太妖孽了!
“呲溜!”这时一道不合时宜的吞咽声响起。
只见李百顺早已坐在桌上,端起一碗滚烫的鸡汤大快朵颐。
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