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“这么美味的狮子头能有什么缺点?”
裴白玉边吃边随口问道。
“狮子头的肉质不太好,应该选用散养的精品猪,而不是吃饲料的速成猪。”
陈小凡微微叹了口气,这道狮子头厨艺非常好,但是食材却有些美中不足。
如果能用上等的散养猪,类似走地鸡那种饲养方法,味道绝对会再上一层楼。
“这个年轻人是什么来头,竟然敢评朱师傅的狮子头?要知道朱师傅可是御膳传人,哪怕在省城也是数一数二的大厨!”周围的食客纷纷一脸惊讶。
如果单论狮子头的做法,整个温阳市无人能出其右,甚至省城大人物都慕名而来。
因为朱师傅讲究手工制作,每一道工序都倾注大量心血,这也是每天只售卖三百份的原因。
可是现在这个年轻人,居然质疑朱师傅的食材?
“哼,哗众取宠!”
朱长垣听得火冒三丈,终于忍无可忍站起身:“我这狮子头所用猪肉,都是每天现杀的上等猪肉,保证猪没有吃过一粒饲料,绝不是用饲料催大的猪!”
陈小凡没想到他脾气这么大,当即好声好气道:“朱师傅,你可能是被人给骗了,这狮子头的猪肉绝对不是来自天然散养的猪。”
“你胡说八道!”
朱长垣吹胡子瞪大眼道:“我和老王合作好多年了,彼此之间知根知底,他绝对不会欺骗我!”
陈小凡见他如此顽固,无奈地耸了耸肩:“我就是随便一说,信不信由你,反正普通人也吃不出来。”
眼看两人要吵起来,裴白玉赶紧风卷残云地吃完狮子头。
她用纸巾擦了擦嘴,掏出手机扫码结账:“小凡,我吃完了,咱们先回去吧。”
“走吧。”
陈小凡也不想无意义争辩,起身和裴白玉离开了饭店。
“朱师傅,你不用在意。现在年轻人想出风头,看了点抖音就喜欢指点江山,你不用把他的话放在心上,我们都觉得你的狮子头好吃!”看到陈小凡两人离开,周围的食客纷纷出声安慰。
朱长垣却是一声不吭,回到厨房尝了一个剩下的狮子头。
他闭上眼细嚼慢咽品了半天,鬼使神差地拨通了一个号码。
“老王,今天的这批猪肉……”
他刚开始说了两句,对面便不停地道歉道:“朱师傅,实在不好意思啊,今天早上我有点小事,让我媳妇给你装的猪肉,那老娘们让驴给操了,把给你的上等猪肉搞成了中等猪肉,真是对不住啊……”
“猪肉真的有问题?!”朱长垣满是皱纹的脸上充满震惊。
“咳咳,其实也没啥大问题,就是养殖时间短了一点,猪食里面掺了一点饲料,其他激素什么都没放……喂”
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朱长垣呆呆的挂断电话,他每天做狮子头的精品猪头,都是用散养猪吃农作物长大的,没有一丁点饲料……
连他都没尝出肉质的区别,那个年轻人是怎么知道的?
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