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第171章 均码版麻辣兔头（第8页）
而苏辰这边，爆香后的红油锅里直接倒上大量的清汤，这可是头天熬制好的神级清汤呀！
旋即加入大量的精盐，再就是一大把的冰糖。
“搞定！”
把阿宝开了缝的兔头全都拿过来倒入大锅中，猛火把卤汤烧开后关小火。
“行了，你去忙你的吧。”
做到这一步，只需要小火卤半个小时，之后在卤汤里浸泡半个小时。
时间上的话，刚好到六点就可以拿来吃。
到时候只需要苏辰把最后一步的【烧】完成即可，那一步必须得是现吃现烧了。
阿宝难以置信的看着老板。
把我叫上来，用完就让我走？
一个兔头都不给吃就让我走？
“今天不忙的老板！”阿宝拍了拍胸脯，“我怕您一个人忙不过来，还有啥做的您说就行！”
哦？
苏辰歪过头看着刘阿宝，居然还有人提这种要求。
那行。
“你去洗一下脑花，我现给你做个示范。”
在张莉何舒婷还有刘阿宝懵逼的眼神下。
苏辰直接从箱子里提溜出来一个脑花，放在自己的左手掌心，然后对着水龙头一边冲洗，右手一边拍打。
将脑花的纹路拍打松散之后，里边便露出了层层筋膜。
再把这些筋膜全都撕出来，一个清洗干净的脑花就放在了盆里。
“呐，一百个脑花，加油。”
说罢，苏辰边去继续起锅烧油，准备开始炒制烤脑花需要用调味。
阿宝虽说学过几天川菜，但这烤脑花也不在学习的范围里啊，这明显是个超纲题。
盯着箱子里满满当当的脑花，阿宝突然之间，很想收回刚才自己说过的话。
四条腿则是又害怕又嫌弃的离开了厨房，就站在窗户口的位置，很是同情的看着刘阿宝。
苏辰起锅，烧油，这一次用的可就是菜籽油了。
“哦对，洗二十个可以吃一个。”
方才还很嫌弃的阿宝顿时表情一变，“还有这种好事？”
啪啪啪！
立马就拿出来一个脑花放在左手，学着苏辰刚才的样子拍打了起来。
而张莉则是低着头默默合计起来。
洗，还是不洗？
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