手机浏览器扫描二维码访问
第442章 灌汤包（第4页）
皮冻是制作灌汤包常用的方式，因为其方便简单。
制作馅料，需要将冷却好的皮冻放在破壁机里，将其打碎。
打碎的目的，是为了更好的混合在一起。
汤底打碎之后，加入蟹黄蟹肉，再加入各种调味料进行调味。
调味的配方，便是秘传的内容之一，想要味道好，好的调味是必不可少的。
馅料制作好之后，将其包在事先擀出来的包子皮里面。
随后将其小心翼翼的放在碗里。
灌汤包的馅料是特别的软的，和普通包子的馅料不同。
灌汤包的馅料，即便是使用了皮冻，将其变成果冻状的固体，可是整体来说，比单纯的馅料，更加的柔软。
加上灌汤包的皮很薄，整个包子看起来就有些软塌塌的，好奇一点支撑的力都没有。
这还是没有蒸熟的状态！
而蒸熟之后，包子里面的皮冻就会完全化为水，包子里面的馅就成了一包汤！
加上其皮很薄，这也让灌汤包变得很难夹起来。
所以，为了保持形状，需要放在碗里去蒸。
蒸熟的过程，火候需要特别注意。
高典掐着时间，很快将蒸好的灌汤包拿出来！
因为放在碗里，整个包子的形状保持的非常好。
稍微一动，整个包子便如同波浪一般，抖动个不停。
包子皮是很薄的，这样让其有种透明的质感。
但实际上，包子皮并不是透明的。
端出来时，看起来平平无奇，也没有什么香味，要知道灌汤包的汤底，香味是极其浓厚的，但是现在却闻不到一点。
做出来之后，高典举手示意。
很快就有工作人员来将其带走。
随后，高典便开始收拾案板，每个地方都收拾的干净。
而他做的灌汤包，通过工作人员的手，送到了评委手里。
………………
于静红是一名顶级的美食评论家。
她也是老饕一名，对于美食，她已经到了极其挑剔的程度。
她尝过的美食，实在是太多了！
人的胃口，都是被养出来的。
饿三天不吃饭，哪怕吃白米饭都觉得是无上美味。
可是每天山珍海味，美食佳肴吃着，那么胃口也就越来越刁，对于美味的要求，也自然会更高。
于静红就是如此，她对于美食的要求，已经不一般的高。
[综]蜜桃香气（NPH） 她也可以很温柔 妾色（作者：唐梦若影） [综]纲吉在暗黑本丸 无心（1v1） 校花（np，高h） 飄飄欲仙 完美之开局取下了弟弟的至尊骨 仙狐 不匹配的婚姻 完结+番外 九幽天帝 锁蝶记 彩婚契约 合欢宗掌教日常 闪婚来袭：腹黑总裁夺挚爱 （星际）和平的代价 我的双眼变异了 （星际）虫族女王生活史（H） 角落里的我 重生之豪门女纨绔
种天下：神秘相公怪娘子
现代白领穿越到落难的相府千金身上。厌倦职场倾轧的她想过归园田居的生活，与溺宠她的善良夫君一起种田种菜养猪喂鸭怡然自乐，但是穿越身体原主的复杂身份以及男主隐藏的家世让她不得不卷入世俗的争斗中来，且...
男儿王
男儿王简介emspemsp我爸因公殉职，我妈成了傻子。亲戚都想要我家的死人钱。所有人都是来自地狱的饿鬼，只想吸血。我不想抬头，不想说话。可男儿冲冠为红颜。江山美人何所为，只求佳人在怀中。男儿本色，男儿王！更┆多┆书┇籍wo...
八零媳妇又甜又飒
双洁，一对一，先婚后爱，甜宠爽文前世的楚翘在家从父，出嫁从夫，任劳任怨，难产时躺在手术台上，婆婆丈夫继子都放弃了她，一尸两命。回到21岁，还没嫁给自私...
舌尖上的斗罗大陆
（对话版简介）系统恭喜宿主，您已绑定异世界美食系统，系统将帮助您用蓝星的美食征服异世界。祁寒所以我现在在异世界？系统是的宿主，还有问题吗？祁寒哪个异世界？系统斗罗大陆。祁寒？（正式版简介）祁寒本以为自己可以在史莱克城安稳的开一家小饭店，苟到故事的大结局，直到一个叫做日月大陆的大陆与斗罗大陆撞在一起，新的战火席卷整个斗罗大陆，面对客人的流失，生意的惨淡，祁寒一怒之下拔出菜刀，一刀之下，世界都安静了。谁敢打扰我做生意！（本书又名我在史莱克城有一家餐厅在斗罗大陆做厨子的我是否搞错了什么只想成为封号斗罗的我被迫成为厨神）如果您喜欢舌尖上的斗罗大陆，别忘记分享给朋友...
绝世药皇
绝世药皇简介emspemsp关于绝世药皇不属于你的东西，不要随便乱碰，属于你的东西，别人想抢也抢不走。一代药皇，因为炼制出了天丹，遭人陷害，却又在机缘巧合之下，重生到了连山城一名少年的体内...
大明读书人，怎么会逆儒？
王守敬长大后才懂得，条件差家教好的孩子，人生不会有出路。他穿越至大明，决定重新走出一条属于自己的道路。朝廷重农抑商？王守敬赚取金山银山，助永乐大帝登基。朝廷禁海，民间片板不得下海？王守敬鼓动沿海走私，朱棣成了最大的走私头目。官僚豪绅兼并土地，皇室子弟繁衍众多？王守敬打造海外大农场，掠夺全世界。读书。是为了不被束缚...